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"VIVAN LOS BARES" - La primera red social en la historia de la humanidad

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Benditos Bares. Coca-Cola | - Bares Auténticos

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¡Que vivan los bares! - ABC.es

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13 jul. 2013 - Coca- Cola organiza diversos espectáculos para celebrar este sábado el «Día de los Benditos Bares»

Coca-Cola, los bares y la publicidad – Espacios Blog

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27 may. 2013 - Vaya por delante que no tengo nada contra Coca-Cola, hay temporadas en que no lo ...Vivan los bares y viva la buena publicidad como esta!

'Vivan los bares' – estreno 11 de julio en La 1 | | Audiovisual451

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9 jul. 2014 - Con el patrocinio cultural de Coca-Cola. 'Vivan los bares' visitará este verano diferentes locales de nuestra geografía que han pasado a formar ...

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¡Vivan los bares! - La Opinión de Málaga

www.laopiniondemalaga.es/opinion/2013/09/19/vivan-bares/617714.html
19 sep. 2013 - ... tendréis los vuestros. Aunque esto parezca un anuncio de la Coca-Cola ¡Benditos bares! Confesionarios callejeros ¡Vivan los bares!

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EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…
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