Pudin de Yorkshire

Curiosa especialidad inglesa... Cuenta la historia que estos pastelitos con un agujero en su interior se utilizaban empapados en la grasa y jugo de la carne como primer plato (la carne sería el segundo) para llenar a los comensales de una forma económica... Hoy día son una de las guarniciones más extendidas en el Reino Unido.

Ingredientes:

-3 huevos.

-200grs harina.

-200ml leche.

-1 cucharada de azúcar.

-1 cucharadita de sal.

Hacer estos deliciosos puddings es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y batir muy bien hasta que quede una crema homogénea. 



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cocinaros: Yorkshire Pudding