¿Qué hago hoy de comer?.
¿Cuántas veces repetimos estas frases?.
Seguro que a todos, en algún momento, nos ha surgido esta duda. Nos quedamos en blanco y por más que pensamos no conseguimos visualizar una solución, o bien, acabamos decantándonos por un plato determinado que podríamos denominar, solución de emergencia. Como dice una conocida mía, cuando no sé que hacer preparo un gazpachuelo.
Pues bien, vamos a ver si en este tema podemos ayudarte a solucionar el gran problema sobre que hacer de comer, cuando nos quedamos en blanco.
Cuando vimos el tema de como Preparar la lista de la compra, ya observamos que lo más efectivo era planificar los menús con algún día de antelación.
Hoy además, os recomiendo hacer un listado con los platos que sabemos preparar sin problemas para que cuando nos encontremos en la situación de no saber que hacer de comer, echarle un vistazo y seguro que solucionamos el problema inmediatamente.
El listado no necesitamos que sea en si un libro de recetas, sino simplemente un resumen o guía con diversos platos que podremos ordenar por grupos o categorías. Yo he preparado esta lista con recetas que hemos publicado en nuestro blog.
Carnes:
Solomillo con Piña. Pollo en salsa macerado a las finas hierbas. Rollo de carne en salsa. Albóndigas con tomate. Pollo con verduras y hongos. Pinchitos morunos. Tiritas de pollo con verduras salteadas. Guiso de patatas con costilla. Croquetas caseras de pollo. Pastel de carne. Hamburguesa casera. Pollo en salsa al pimentón. Libritos de Lomo. Costilla con miel. Guiso de patatas con chorizo. Rabo de toro estofado. Estofado de carne. Magro con tomate. Pechugas de pollo en salsa de nata al curry. Solomillo relleno asado con salsa de manzana. Pollo con verduras y hongos. Albóndigas en salsa de almendras. Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones. Salchichas encebolladas. Chorizos criollos en salsa infierno. Roti marinado al Jerez en salsa de verduras. Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza. Magro de cerdo relleno. Filetes rusos. Guisadillo de patatas con magro. Filetes rusos en salsa de champiñones. Hamburguesa con espinacas. Carrillera de cerdo en salsa. Pollo al chilindrón. Codillo de cerdo estofado. Rollitos de salchichas y bacon. Hígado encebollado con guarnición. Salchichas en salsa de nata. Pollo en salsa de ciruelas. Flamenquines. Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas. Codillo de cerdo en salsa. Solomillo con naranja. Lomo en salsa agridulce. Pollo con setas. Secreto de cerdo con salsa de mostaza. Secreto de cerdo con salsa de ciruelas. Carrilleras de cerdo asadas con guarnición. Lomo de cerdo en salsa de verduras. Alitas de pollo aliñadas fritas. Cordero en salsa. Lagrimitas de pollo. Carrillada de cerdo con tomate. Cordero guisado con patatas. Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos). Guisado de pollo con patatas. Pollo en salsa marinado con Jerez dulce. Crestas (hamburguesas especiadas). Filetes de lomo aliñados. Pollo con almendras. Magro troceado en salsa picante. Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa.
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