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Bares Baratos - El secreto del éxito del cañeo y el tapeo «low cost»

En los últimos años han proliferado en España un gran número de franquicias de restauración que luchan entre sí por ofrecer a los clientes los precios más competitivos del mercado


RAÚL DOBADO
Varios jóvenes conversan en un «100 Montaditos» de Sevilla
Cubos de botellines de cerveza, 2x1 en raciones, tapas desde 50 céntimos o copas de primeras marcas por algo más de 3 euros
son solo la punta del iceberg de un modelo de negocio que puja 
al alza en el mercado español. Y es que la implantación de
franquicias de restauración «low cost» es hoy una realidad en
continuo crecimiento,cuyo techo está todavía por definir.
Al fin y al cabo, ¿cómo iba a fallar un sistema que rebaja 
hasta límites insospechados el noble arte del cañeo 
y el tapeo?


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