Ir al contenido principal

Cachopo - "Milanesa doble rellena de jamon y queso"

Cómo hacer cachopo de ternera / Receta tradicional - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=co6Ff_UwVzo
23 sep. 2014 - Subido por Las recetas tradicionales de cocina
Aprovechando las fiestas de San Mateo te dejo esta receta fácil para que elabores el tradicional Cachopo de ...

Cachopo Asturiano de Ternera - Posiblemente la mejor receta ...

https://www.youtube.com/watch?v=RewTef3EnXE
12 sep. 2014 - Subido por Postres Originales
Hoy os explico el paso a paso para hacer este delicioso Cachopo Asturiano de Ternera. ¡Que los disfrutéis! Esta ...

EL MEJOR CACHOPO DE ASTURIAS - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=Qg9B5BN0mO4
24 feb. 2015 - Subido por La Corte de Pelayo
CACHOPO PELAYO Ganador I Campeonato de Asturias de Cachopos.

¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo? | El Comidista - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=_Q8XiYQvL9o
19 ene. 2016 - Subido por EL PAIS
El cachopo se ha convertido en un fenómeno gastronómico. Milagro de la cocina asturiana para unos ...

Cachopo de ternera, receta tradicional asturiana - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=DMa7Z6SOCR0
2 sep. 2015 - Subido por GastromediaES
Foodfilm producido para Comida's Magazine, "Todo lo que deberías saber sobre el cachopo" ...

EL COCINERO FIEL #498 CACHOPO O TERNERA EMPANADA ...

https://www.youtube.com/watch?v=jqGTrNkvmxU
16 ene. 2014 - Subido por elcocinerofiel
Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes por persona: 2 filetes de ternera, 1 loncha de jamón serrano, 4 cuñas ...

El cachopo, la nueva comida 'hipster' | Tendencias | EL MUNDO

www.elmundo.es › Tendencias
1 jul. 2015
Quizá lo que distinga y llame la atención del cachopo entre la mayoría sea su tamaño XXL. Lo que, además, hace ...

Cachopo de Ternera Asturiano - Recetas de Cocina por Chef de mi ...

https://www.youtube.com/watch?v=8iKZUBhAVKA
19 may. 2014 - Subido por chefdemicasa
... para ver los ingredientes y la receta paso a paso. En este video enseño como preparar un riquisimo ...

LOS MEJORES CACHOPOS DE OVIEDO - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=jBTsehipHS8
22 ene. 2014 - Subido por elcocinerofiel
Más en http://elcocinerofiel.com/ Paseo por Oviedo buscando sus mejorescachopos Puedes seguirme en ...

Como hacer cachopo de ternera - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=KfK4mhz2g1I
19 may. 2014 - Subido por Recetas falidon
Como hacer cachopo de ternera o ternera empanada En esta ocasión vamos a realizar una receta de un ...
cachopo - Buscar con Google

Comentarios

Entradas populares de este blog

EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…

La picanha, ¿Qué es? - Picaña - Punta Trasera

La picanha, ¿Qué es? Muchos me habéis preguntado que es exactamente la picaña. Yo, 
pese a que la he comido infinidad de veces aquí, tampoco sabía 
exactamente que parte era. Buscando un poco en encontrado 
exactamente lo que es.

Espero que os aclare lo que es tanto como a mi.


La picaña  (Picanha en portuguès) es un corte de carne bovina 
típicamente brasileño. El origen del nombre, por lo que he podido 
averiguar, viene de la vara que usaban los ganaderos de Rio 
Grande do Sul y de Mato Grosso para dirigir el ganado. Esta vara 
llamada picana en español, tenia en su extremo una punta de 
hierro que servia para picar el ganado en la parte posterior de la 
región lumbar (yo recuerdo a mi abuelo con ella en leon para pinchar a las pobres 
vacas para que tirasen del carro). Con el tiempo, esa zona se paso a llamar 
picana y posteriormente, picanha.



















La picaña "Tiene como componente muscular a la porción dorsal del 
músculo bíceps femoral. Se obtiene al preparar el cuadril sin tapa 
mediante la incis…

como organizar "una pollada"

Cerca de 5,040 resultados (0.48 segundos)  Resultados de búsquedaPolladas: una buena forma de conseguir dinero, según el Banco ...rpp.pe › Lima 30 ene. 2015 - Las polladas, en su mayoría, se suelen organizar sábados, ... En los sectores pudientesuna pollada puede llegar a costar 50 nuevos soles.Bloquear rpp.pe Incilibros/Cómo hacer una pollada | Inciclopedia | Fandom powered ...inciclopedia.wikia.com/wiki/Incilibros/Cómo_hacer_una_pollada