La crisis recupera los platos de cuchara al ser más económicos - ABC.es

Las legumbres vuelvan a ser el «plato estrella» de muchos de los menús diarios debido a su asequible precio, según datos de la Federación Española de Nutrición

EFEABC_ES / ZARAGOZA

Día 02/10/2012 - 03.33h

SIGEFRERO CAMARERO

Platos de cuchara como el cocido se han convertido, de nuevo, 
en las opciones estrella de los menús diarios debido a su 
precio asequible

La crisis económica ha hecho que las legumbres vuelvan a ser
el "plato estrella" de muchos de los menús diarios, los
conocidos "platos de cuchara" cuyo consumo, que había
descendido en los últimos años, se ha recuperado debido en
parte a su asequible precio.

Así lo ha asegurado el presidente de la Federación Española de Nutrición (FEN), Gregorio Varela, en el XIV Congreso de la 
Sociedad Española de Nutrición que reúne en Zaragoza a más de trescientos expertos en la materia.

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