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8 Recetas de Lasañas (Pastichos)

"Muy buenas familia, hoy os traigo un colaborativo de esos que quitan el sentido, ¿a quien no le gusta la lasaña? a nadie ehhhh, pues os traigo varias formas de prepararla a cual mas rica, por aqui ops las dejo, espero que os gusten

"La propuesta de Masito, osea, la mia, jejejeje es una  Lasaña de pollo  con tomate que vereis que rica

"Marta noa propones una rica Lasaña de pollo y espinacas con bechamel de calabacin  lo de la bechamel lo teneis que probar, es deliciosa...

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8 Recetas de Lasañas | Cocina

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EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…