jueves, 19 de noviembre de 2015

20 Platos del mundo con los que sueñan nuestros viajeros

1. Tom Yang Goon, la sopa nacional Tailandesa

tom yam goong

“La Tom Yang Goon es una sopa originaria de Tailandia y uno de los emblemas de la cocina Thai. Mezcla distintos sabores y aromas lo que le da un sabor inigualable. Hierba limón, lima kaffir, galanga, chalotas, champiñones y gambas (se puede cambiar por pollo u otro ingrediente) salsa de pescado, zumo de lima, tamarindo, chile molido y unas hojitas de cilantro fresco. ¡¡¡Da como resultado una sopa picante de un sabor inigualable!!! La he probado en varios paises del sudeste asiático, principalmente en Tailandia y Laos siendo una sopa muy conocida y popular. Eso sí, pica lo suyo y hay que pedirla “not spicy”. En casa la intento hacer pero, para pena mía, su sabor no es como la recuerdo en Tailandia….”


20 Platos del mundo con los que sueñan nuestros viajeros » Mis viajes por ahí

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada