miércoles, 25 de febrero de 2015

Exquisito cheesecake hawaiano

Prepara un cheesecake hawaiano casero y sorprenda a todos por su sabor dulce y tropical, con ingredientes rápidos de preparar y un relleno provocativo.
Ingredientes
2 paquetes grandes de galletas oreo
4 cucharadas de mantequilla derretida
Una pizca de sal
Una taza de azúcar granulada
3 tazas de queso crema ablandado
Una taza de yogur natural o de vainilla
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 huevos
Para el topping hawaiano
2 tazas de coco dulce rallado
Una taza de sirope de caramelo
Una taza de chocolate oscuro
Preparación
Para el cheesecake
Precalentar el horno a 230 °C, y engrasar un molde de papel vegetal.
Añadir las galletas oreo en un procesador de alimentos y licuar hasta que estén completamente desmoronadas.
Añadir la mantequilla derretida, mezclar de manera uniforme con las galletas trituradas y añadir la masa en la bandeja o molde, presionando suavemente para que se forme una capa.
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