PEDRO J. AVILA - Turismo - Restaurantes y Hoteles - Gastronomía - Recetas

http://repositorio.uct.edu.ec/bitstream/123456789/435/1/PLAN%20DE%20NEGOCIO%20REAPERTURA%20DE%20LA%20AGENCIA%20GRANDES%20VIAJES.pdf

http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/programa-de-alta-formacion-para-gestores-de-empresas-de-la-cadena-agroalimentaria/reinventores2013_tcm7-281024.pdf

Enviar Imprimir Guardar En un planeta que produce  más comida  de la que necesita, más de 800 millones de personas pasan hambre. Un tercio de toda la que se genera acaba en la basura. Anualmente, cada europeo tira una media de 90 kilos de alimentos tras comprarlos,  según un informe del Banco Mundial.  Los productos se echan a perder en casa y, con la crisis, es frecuente caer en la tentación de alargar la caducidad que marcan sus etiquetas. Una de cada tres personas lo hace en España, apuntaba un estudio de la organización de consumidores CEACCU  de 2014. Pero esa no es la solución. Los expertos advierten de que ese supuesto ahorro puede poner en riesgo la salud y que ningún alimento debería ser consumido  tras la fecha de caducidad,  que es la que indica el momento en el que el productor deja de estar comprometido con su seguridad.   Ver mas... Caducidad: ¿Todavía me lo puedo comer? | BuenaVida | EL PAÍS

Ampliar foto Xavier Obradors dirige el Instituto de Ciencia de los Materiales de Barcelona LAB24 Ampliar foto En el laboratorio de preparación de capas finas se trabaja con tamaños de nanómetro LAB24 Ampliar foto Uno de los retos del futuro es la electrónica orgánica LAB24 Ampliar foto Itene desarrolla materiales de origen biológico para envases y embalajes LAB24 Ampliar foto Nuria Herranz, jefa de proyectos de Itene, nos muestra envases con indicadores de frescura LAB24 Vídeos relacionados Vídeo LAB24 - Materiales para el futuro Vídeo LAB24 - Envases inteligentes LAB24   LAB24   28.11.2014 Estamos acostumbrados a manejar materiales que nos son familiares pero la ciencia nos proporciona hoy en día un abanico de nuevas posibilidades.  Algunas de ellas ya forman parte de nuestra vida y en muchas ocasiones sin que seamos conscientes de ello. Nuevas estructuras de la materia, procesos químicos y tecnológicos que nos transportan al mundo del t

Prepara un cheesecake hawaiano casero y sorprenda a todos por su sabor dulce y tropical, con ingredientes rápidos de preparar y un relleno provocativo. Ingredientes 2 paquetes grandes de galletas oreo 4 cucharadas de mantequilla derretida Una pizca de sal Una taza de azúcar granulada 3 tazas de queso crema ablandado Una taza de yogur natural o de vainilla 2 cucharaditas de esencia de vainilla 3 huevos Para el topping hawaiano 2 tazas de coco dulce rallado Una taza de sirope de caramelo Una taza de chocolate oscuro Preparación Para el cheesecake Precalentar el horno a 230 °C, y engrasar un molde de papel vegetal. Añadir las galletas oreo en un procesador de alimentos y licuar hasta que estén completamente desmoronadas. Añadir la mantequilla derretida, mezclar de manera uniforme con las galletas trituradas y añadir la masa en la bandeja o molde, presionando suavemente para que se forme una capa. Ver mas... Exquisito cheesecake hawaiano

Los 10 cócteles más sencillos de preparar - El Gran Catador

Las recetas de Cocteles más populares.

https://gallery.mailchimp.com/f8e9d9d7d085b48197e7aab54/files/Ebookmarketgastro_Ideas_de_Marketing_Restaurantes.pdf

Nueva serie "Ideas de Marketing Para Restaurantes" #ebookmarketgastro | Marketing Gastronomico

El barco aplica otros grandes avances tecnológicos con el fin de convertirse en un resort flotante. Foto: Archivo particular El crucero Quantum of the seas está diseñado para 4.180 pasajeros, su peso es de 168.666 tonel El nuevo crucero de la firma estadounidense Royal Caribbean parece sacado de la ciencia ficción. Pero todo es real y fue planeado así para sorprender a los turistas, lo que lo convierte en un producto con el más ingenioso desarrollo tecnológico conocido hasta ahora en la industria naviera. ¿Se imagina que un robot le sirva un mojito o un gin-tonic? Se llama 'Quantum of the Seas' y zarpó de Nueva York la semana pasada para recorrer el Caribe. Este barco es una especie de resort flotante.  Tiene capacidad para 4.180 pasajeros, 16 cubiertas y abarca un peso de 168.666 toneladas. Además, mide de eslora (largo) 348 metros (más de 3 cuadras seguidas).  Ver... Crucero inteligente de Royal Caribbean - Ciencia - ELTIEMPO.COM

Por su alto poder antioxidante gracias a su contenido en Hidroxitirosol Olimerca.- Desde hace muchos años los investigadores y científicos han demostrado que una de las más importantes propiedades de los aceites de oliva virgen extra es su alto poder antioxidante gracias a sus elevados niveles de polifenoles. Hoy, la firma Antioxidantes Naturales del Mediterráneo ha dado un nuevo paso de gigante al desarrollar un aceite virgen extra suplementado con el potente antioxidante Hidroxitirosol. Ver mas... Un aceite de oliva virgen extra diez veces más saludable. Revista Olimerca.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria   (EFSA)   publicó el 8 de abril su opinión sobre 442 reivindicaciones sobre propiedades saludables de los alimentos hechas por la industria alimentaria.  Sólo el 20% de ellas recibió respaldo científico.   El porcentaje de solicitudes rechazadas "por desgracia" no ha cambiado desde las evaluaciones previas, con el 80% de las presentaciones rechazadas y un 20% de aprobadas, dijeron funcionarios de la EFSA a  EurActiv . Hubo fallas en identificar sustancias específicas en las que se basan las reivindicaciones de la industria y falta de evidencia científica respecto a que determinados productos son realmente beneficiosos para funciones del organismo humano. Algunas reivindicaciones no fueron claras ni siquiera respecto de las supuestas propiedades saludables de determinados alimentos, agregó la EFSA. Luz verde para nueces, aceite de oliva y cafeína La publicación del 8 de abril le sigue a tres series de opiniones p

NEGOCIO ES BLOOMIN 'COMO INTERIOR STEAKHOUSE® CELEBRA ... - Vídeo Dailymotion http://www.actitudfem.com/media/files/styles/large/public/images/2012/09/onion_bloom.jpg?itok=z4ds4fL1 

Restaurantes - eatside

Quality Stamp  se especializa en aperturas, reaperturas  y rediseño de restaurantes, creando  conceptos  y modelos de negocios únicos a la medida del cliente.   Para ello elaboramos un plan estratégico que integre   todos los elementos a tener en cuenta en cada caso en  particular: elección de concepto, diseño de imagen,   selección de personal, elaboración y estructuración  de cartas, negociación con proveedores, escandallos  y previsiones de ventas, protocolos de servicio… http://qualitystamp.com/apertura-de-restaurantes

"recetas de sopas" - Buscar con Google

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Conseguir que una cocina sea low cost es más fácil de lo que puede parecer a priori: las bases de una  gastronomía low cost , barata y asequible, no están reñidas con conseguir recetas sorprendentes, ricas y atractivas visualmente, y además, no implica que por emplear productos más baratos, tus platos sean de baja calidad. El  secreto  está en la estrategia que sigamos y en el saber comprar, elaborar y conservar. Pero… ¿Qué es la gastronomía low cost? Cuando decimos que una cocina es low cost hablamos de los  costes : las materias primas que se han empleado en la realización de las receta es barato, algo que se puede lograr perfectamente si, por ejemplo, compramos productos de  temporada , productos locales que son cultivados en ciertas épocas del año, y se crean excedentes de producción, pero ¡ojo!, los excedentes de producción no son de peor calidad que otros, es solo cuestión de oferta y demanda, cuantos más hay, menos valen, por eso algunos productos com

¿Interesado en emprender en los nuevos modelos hosteleros? En pleno auge del  street food  y de los  eventos efímeros o pop up , el  corner móvil AnyUse es un modelo de negocio de muy baja inversión y rápida amortización. Se ofrece en dos formatos: stand y carro frigorífico. Un corner que es un establecimiento completamente equipado para un uso hostelero En formato stand, el  corner móvil Any Use  que presenta la firma  Nueva Forma  es un espacio  limpio, sin humos,   que se ofrece en versión para  interior y para exterior. Hay un  modelo específico para hostelería,  que se puede equipar con diferentes máquinas sin humos y otras de última generación, según las necesidades del cliente o el tipo de servicio que quiera ofrecer. Se ubica sin problemas en cualquier espacio cubierto, ya que toda la maquinaria y complementos de hostelería disponibles  no precisan de campana extractora  (freidoras, cuece pastas, horno de pizzas, grill, tostador, etc., todo de la marca  Whirlpool profesional .)

“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (3) ¿Cuáles son las instrucciones que escuchan los trabajadores de su establecimiento hostelero antes de abrir sus puertas? ¿son motivadoras, o en cambio, desaniman al personal? El experto y conferenciante Jacinto Llorca plantea una interesante reflexión sobre este tema en este tercer vídeo de la serie “Cómo vender más”, El  briefing  previo a abrir las puertas de su negocio es un  buen momento  para marcar las últimas pautas comerciales, explicar las ofertas o platos del día o plantear nuevas directrices a los empleados. También es una ocasión perfecta para felicitar a todo el colectivo o a alguno de sus miembros. Por el contrario,  no es adecuado  recriminar sobre los malos resultados del día anterior o echar la bronca por alguna actitud desacertada. Estos escenarios crean un  mal ambiente de trabajo  previo a la apertura del establecimiento que, sin duda, perjudicará a sus ventas. Si su negocio registra pocas ventas, ásta puede ser una

Ranking de restaurantes de cocina Tapas en Madrid - Gastroranking.es, El Ranking definitivo de los restaurantes.

Un puñado de bodegas centenarias resisten todavía los embates de las franquicias. A unos pasos del callejón donde se definió el esperpento, la mirada distraída de Valle Inclán acompaña al visitante en  Casa Alberto . Es probable que el escritor escudriñara esa realidad grotesca y deformada que trasladó a sus obras en la mesa de esta bodega, una de las más antiguas de la ciudad. Fundada en 1827, esta taberna adoquinada de la que ahora cuelgan camisetas de la selección española y del Real Madrid presume de haber sido un sitio de reunión para toreros y picadores, “que echaban un trago para envalentonarse antes de ir a la plaza”. En sus paredes aún se recuerda que “está prohibido cantar y bailar” y que fue en este inmueble donde Miguel de Cervantes puso la rúbrica a su  Viaje al Parnaso, publicado en 1614.  Ver mas... Las últimas tascas | Madrid | EL PAÍS *** En España se consume más cerveza que vino En España, uno de los países con mayor extensión de viñedos del mundo, el consumo de vino

Cebichería La Mar, de Gastón Acurio, en Miraflores El cebiche puede ser clásico, con el pescado cortado en dados de tamaño medio, condimentado con jugo de limón, aliñado con cebolla cortada en pluma, ají limo picado, algo de culantro y acompañado de camote y choclo fresco. También puede ser mixto y combinar pescado con algunos mariscos, como concha (vieira), langostino, pulpo o calamar. El calamar, el pulpo, el caracol y la lapa son los únicos ingredientes marinos que nunca llegan crudos al cebiche.  Ver mas... La Lima de los mil cebiches | Estilo | EL PAÍS

Cuando nos plateamos el viaje por la Costa Este de Estados Unidos  tuvimos claro que además de Nueva  York, no podía faltar una  visita a las cataratas del Niágara , y que las veríamos desde la parte canadiense. ¿Pero  qué ver y hacer en Niagara Falls ? ¿Cuánto tiempo teníamos que dedicar para verlas? Para ello, nos pusimos en contacto con la  Oficina de Turismo de Niagara Falls  que nos facilitó enormemente la visita a la zona y es como terminamos descubriendo que esa ciudad es mucho más que las cataratas. Ver... Visita a las cataratas del Niágara: qué ver y hacer en Niagara Falls - Locos por los viajes

Receta de Lasaña de carne - Karlos Arguiñano

Lasaña de Carne - Javi Recetas - YouTube

 Si vives sola o si te gusta cocinar con las porciones                                   exactas para cada quien, intenta estas  lasañas                             individuales  tan sencillas.  Es una preparación perfecta para las familias con horarios distintos, pues cada quien puede tomar su porción de lasaña sin afectar a los demás. Así que echa un vistazo ahora y aprende  cómo hacer lasaña individual . Ver mas... http://elgranchef.imujer.com/7959/descubre-como-hacer-lasagnas-individuales-en-forma-facil

La carne de cerdo, plato estrella en 35 restaurantes de Lleida con el 4ª Porcpassió

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A tu gusto - Pídelo online y disfruta de ofertas exclusivas - Telepizza.es

Ordena en Romano´s Macaroni Grill a domicilio | SinDelantal.mx

Romano's Macaroni Grill Restaurante Italiano : Puerto Rico

Festa Italiana | Comida Italiana de Cuatro Platos en los Restaurantes Olive Garden

Pizzería al paso

publicado en  septiembre 19, 2014 |  por Soy Entrepreneur 0 Repostería con helado Abre un negocio en el que tus clientes puedan probar el helado en forma de pasteles, cupcakes, cocteles para adultos, crepas e incluso pizzas ¿Por qué? El consumo de helado en México está al alza. Datos aportados por representantes de la Feria Internacional del Helado señalan que la  industria nacional del helado alcanza un valor de US$850 millones, a pesar de que a nivel per cápita su consumo es 30 % menor que en Brasil mientras que Chile reporta un consumo hasta 60 % más alto. La ventaja de este postre es que igual lo disfrutan niños y adultos pues reúne ingredientes que conquistan al paladar más exigente; desde las tradicionales nieves de limón hasta las creaciones exóticas, el helado todo lo permite. Por eso, si te interesa formar parte de esta industria, entonces considera la idea de montar una tienda de repostería con helado. No se trata de una heladería convencional, sino de prop

Chilpa

Restaurante especializado en salsas

Conquista el paladar de miles con un menú que incluya estos dos platillos personalizables y hechos con productos de calidad ¿Por qué? La industria restaurantera es, sin duda, una de las más dinámicas del país. Y las cifras lo confirman: actualmente genera el 1.4% del PIB nacional y el 13% del PIB turístico. Asimismo, en 2011 reportó un crecimiento del 3.7%, lo que se traduce en ventas que superaron los $180,000 millones. Dentro de la amplia gama que ofrece el giro de alimentos y bebidas destacan dos variedades en particular. Por un lado se encuentran las pizzas, que si bien se trata de una opción importada, es un hecho que es de las favoritas de los mexicanos. Durante los últimos años se ha consolidado como el alimento número uno en entregas a domicilio en las principales ciudades del país. Mientras que los modelos de negocios derivados, como pizzerías al paso y en formatos exprés (en zonas de fast food de centros comerciales), continúan en ascenso. Ver... Restaurante de pizzas y tlayu

Comiendo Tlayudas en el Tule!!! - YouTube

Aprende a PreparAR Tlayudas - YouTube

Diseñe su ensalada http://designyoursalad.com/la-carta

Diseña tu Ensalada ó Wrap en tan solo 5 Pasos  Ensalada  Wrap Diseñe su ensalada

Coma saludable en "Desing Your salad" - YouTube

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*CONFIGURA TU ENSALADA A TU GUSTO EN CUATRO SENCILLOS PASOS!! 1.- Proteínas Pollo Teriyaki, Pollo BBQ, Pollo Natural, Jamón de Pavo, Atún, Surimi, Pasta Natural, Pasta Integral. 2.- Vegetales Verduras Mixtas, Champiñones, Betabel, Garbanzo, Ejotes, Jicama, Zanahoria, Brócoli, Uva, Durazno, Pepino, Huevo Cocido, Aceitunas Negras, Pimiento Morrón, Germen de Soya, Germen de Alfalfa, Apio, Granos de Elote, Piña. 3.- Complementalas con: Arándano, Juliana de Tortilla, Croutones, Pretzels, Queso Parmesano, Tocino de Soya, Queso Ranchero, Nuez, Pasas, Coco Rayado, Semilla de Girasol, Fibra, Amaranto Natural, Cacahuate. 4.- Aderezos Ranch, César, Mil Islas, Blue Cheese, Honey-Mustard, Tamarindo, Mango, Frambuesa-Chipotle, Italiano, Cilantro, Vinagreta Balsámica. Directo a Domicilio - Comida a domicilio en Cuauhtémoc, Condesa

ampliar foto El internet de las cosas continúa con su avance imparable. Su principal objetivo es conseguir conectar todo nuestro hogar para facilitarnos la vida y, desde luego, si te gusta la pizza, agradecerás y mucho este nuevo “invento” basado en este tipo de tecnología. Estamos hablando de  Click&Pizza , un bot ón autónomo capaz de pedir nuestra pizza favorita desde cualquier ubicación  y sin más que hacer un clic. Este nuevo concepto de servicio de pedidos de reparto a domicilio de pizza a través de un solo click será posible gracias a la colaboración entre Telepizza y el departamento de I+D de Telefónica. Básicamente, este  botón con batería puede adherirse a la nevera  de cualquier cliente y, una vez pulsado, se puede  realizar el pedido favorito de pizza desde cualquier parte . Así, el cliente puede recibir su pizza sin necesidad de hacer nada más, sin realizar llamadas ni ningún tipo de trámite adicional a través de su móvil u ordenador.  Ver mas... Dentro de

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