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Cómo elaborar salsas para untar - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=HpW-30lWxWs
3 jun. 2011 - Subido por Practicopedia
Aprende a cocinar estas tres salsas, que te servirán como magníficos aperitivos. Más en http://comida-y-bebida ...

Crema de atún para untar, receta rápida y fácil- KATHY GAMEZ ...

https://www.youtube.com/watch?v=sstpq6xuRAA
14 nov. 2014 - Subido por Kathy gámez
Suscribete a mi canal http://bit.ly/Subkathyg Sobre este video: Una deliciosa cremita de atún para untar y ...

aderezo para untar - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=UR5VWaCZggs
19 nov. 2016 - Subido por pamela duran
este es mi primera receta para mi canal espero que os guste y compartan mi video y se suscriban a mi canal ...

QUESO CREMA PARA UNTAR HECHO EN CASA¡660GRS CON 1 ...

https://www.youtube.com/watch?v=LjjuRgwwnXg
14 sep. 2015 - Subido por Compartiendo Recetas
QUESO CREMA PARA UNTAR HECHO EN CASA¡660GRS CON 1 LATA DE LECHE!-Compartiendo Recetas ...

QUESO PARA UNTAR O CHEEZ WHIZ CASERO CON CHEETOS ...

https://www.youtube.com/watch?v=nr72uihJxmo
4 sep. 2016 - Subido por Elipetips
Prepara este delicioso queso para untar para que lo combines con tus comidas link del sorteo: https://youtu.be ...

Cómo hacer queso para untar con perejil y ajo. - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=AaB79yEubAc
19 nov. 2014 - Subido por De la Sarten Al Plato
Cómo hacer un queso fácil para untar con ajo y perejil. Tómalo como tentempié en una rebanada de pan o con ...

Receta de Crema de sardinas para untar. Como hacer paso a paso ...

https://www.youtube.com/watch?v=2tnO8v8Sflg
7 oct. 2013 - Subido por MrLueees: Cocina y Consejos
Deliciosa crema de sardinas perfecta para untar en pan como un pate.

Receta: queso para untar - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=xC1GjJ9YZMo
23 feb. 2014 - Subido por carmelilla92
Receta riquísima de queso para untar, ideal como aperitivo y para canapés. Espero que os guste! :)

Receta de crema de plátano para untar - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=UYfd-k2qhIQ
20 feb. 2016 - Subido por Aprender es muy fácil
Prepara esta Deliciosa receta de crema de plátano para untar Muy fácil de preparar y en solo unos minutos la ...

DIP DE ACUACATE, CREMA DE AGUACATE, PARA UNTAR ...

https://www.youtube.com/watch?v=YsyLpp3ejP8
9 dic. 2016 - Subido por ElRecetariodeMamá-Suegra
Esta crema nos sirve para sumergir bastones de vegetales, galletas crackers, chips, tostaditas, alitas de pollo al ...

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EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…

La picanha, ¿Qué es? - Picaña - Punta Trasera

La picanha, ¿Qué es? Muchos me habéis preguntado que es exactamente la picaña. Yo, 
pese a que la he comido infinidad de veces aquí, tampoco sabía 
exactamente que parte era. Buscando un poco en encontrado 
exactamente lo que es.

Espero que os aclare lo que es tanto como a mi.


La picaña  (Picanha en portuguès) es un corte de carne bovina 
típicamente brasileño. El origen del nombre, por lo que he podido 
averiguar, viene de la vara que usaban los ganaderos de Rio 
Grande do Sul y de Mato Grosso para dirigir el ganado. Esta vara 
llamada picana en español, tenia en su extremo una punta de 
hierro que servia para picar el ganado en la parte posterior de la 
región lumbar (yo recuerdo a mi abuelo con ella en leon para pinchar a las pobres 
vacas para que tirasen del carro). Con el tiempo, esa zona se paso a llamar 
picana y posteriormente, picanha.



















La picaña "Tiene como componente muscular a la porción dorsal del 
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mediante la incis…

como organizar "una pollada"

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