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RECETA RUSA FAMOSA EN TODO EL MUNDO - Lomo Stroganoff fácil


Lomo Stroganoff
Lomo Stroganoff fácil, un plato exquisito que combina carne cortada en tiras
finas en una jugosa salsa de champiñones. En otro artículo de Okdiario-recetas
hicimos. Escalopes al Marsala. Hoy lomo Stroganoff fácil

Historia de la salsa Stroganoff



Este plato de carne con champiñones y crema agria, lleva por nombre un famoso
apellido ruso. El del Pável Stróganov que fuera ayudante de Alejandro I de Rusia
y murió en Paris en 1817. Aunque también puede deberse el nombre al 
Alexander Grigorievich Stroganoff que fue ministro del interior  ruso  a partir
1839-1841.
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