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Lo que un freelance puede aprender de Ferran Adrià

Riesgo, libertad y creatividad. Esas fueron las palabras que utilizóFerran Adrià, el genio que ha roto todos los moldes y estereotipos ligados a la gastronomía, para definir elBulli Foundation, el último de sus proyectos y un sueño hecho realidad que verá la luz en 2014. No sorprende que Adrià, audaz por naturaleza, haya encontrado en la combinación de esos tres ingredientes su receta más admirada, esa que le ha llevado a ser una de las 100 personas más influyentes según la revista Time. 

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