martes, 9 de febrero de 2016

Nuevas ideas de negocio mediante envasados horneables - Platos preparados

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La actual tendencia del mercado está caracterizada por productos alimentarios listos para el consumo que se pueden disfrutar en casa como alternativa a los restaurantes.

La calidad, el sabor gourmet y la preparación sencilla y rápida son las prioridades de los consumidores, así como que el producto sea respetuoso con el medio ambiente. Además, los platos preparados deben responder a las necesidades personales y a los hábitos del consumidor final. 

Se puede hablar así de preferencias relacionadas con temas de salud, como alergias o dietas, distintos estilos de vida o necesidades religiosas, como los alimentos Halal. El envasado permite desarrollar nuevas categorías de productos y segmentos de mercado para cumplir las nuevas necesidades del consumidor en consonancia con sus hábitos.


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