jueves, 23 de julio de 2015

Este es el plato más emblemático de la gastronomía francesa

Este es el plato más emblemático de la gastronomía francesa

Tres días antes de que Francia celebre la Fiesta de la Gastronomía para dar impulso a supatrimonio culinario, protegido por la Unesco, una encuesta encargada por el Ministeriode Economía galo sitúa al delicioso y controvertido “foie gras” como el plato más emblemático de la cocina francesa.
El 48% de los entrevistados por el instituto demográfico Ipsos elige ese exquisito manjar de hígado de oca, pato o ganso cebado, como el producto que mejor representa a la gastronomía gala, por delante del “pot-au-feu”, un guiso de carne de buey y verduras que seduce como embajador culinario al 41 por ciento de los franceses.
Este es el plato más emblemático de la gastronomía francesa | Internacional | Gastronomía | El Comercio Peru

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada