Ir al contenido principal

tendencias "comida callejera"

Recopilación de las Comidas Callejeras Asiaticas - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=cuCBeg8vSg0
hace 5 horas - Subido por Mundo Hispanico
... Kit Kat Barra de chocolate y mucho mas | Nueva tendencia Rollos de Helado ... Compilaciones: Comida ...

Recopilación de los Mejores Comidas callejeras de China - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=8RvaDT1iJlM
hace 2 días - Subido por Mundo Hispanico
(Recopilación) Comida de las calles de India - Comida Callejera - Duration: ... Kit Kat Barra de chocolate y ...

30 cocinas pequeñas inspiradoras que te encantaran - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=U26IKvWAnDM
23 jun. 2017 - Subido por Ideas de Decoracion de Interiores TOP TENDENCIAS
Home Design Ideas TOP TENDENCIAS. Loading. .... Comida Callejera Increible de Asia 2017 - Comida de la ...

Comentarios

Entradas populares de este blog

EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…

Pernil al horno - Armando Scannone

Pernil al horno
La receta tradicional de don Armando Scannone de su Libro rojo y de su web El placer de comer Ingredientes 1 pernil de cochino de unos 6 kilos;
2 cebollas grandes, 1/2 kilo;
17 dientes de ajo machacados;
1/2 taza de aceite;
2 cucharadas de salsa inglesa Worcestershire;
9 cucharaditas de sal;(dos para limpiar el pernil)
1 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida;
1/4 de taza de vinagre de vino;
2 cucharaditas de orégano fresco o 1 cucharadita si es seco, molido;
1 ramita de tomillo;
1 hoja de laurel;
2 tazas de jugo de naranja;
1 limón. Ingredientes para la salsa Ver mas...
Pernil al horno « Esnobismo gourmet