Ir al contenido principal

El 'infierno' de comer el plato más picante

El 'infierno' de comer el plato más picante

  • No hay receta más picante en España que el temido salteado del restaurante Oam Thong

  • Ni el 1% de los incautos que lo prueban se termina este plato de buey, que se prepara con mascarilla antigás...

  • ¿Es para tanto? Lo comprobamos junto a su creador, el chef Pohai Chiu



Restaurante Oam Thong SERGIO ENRÍQUEZ-NISTAL
Antes de probar el infierno de entrecot, conviene conocer tres datos. Uno: es el plato más picante de España. Dos: su salsa es tan potente que algunos chefs la cocinan con mascarilla antigás. Y tres: ni el 1% de los incautos que se atreven a probarlo consiguen acabar su ración.
Pese a todo, aquí estoy, en el comedor del restaurante Oam Thong, ubicado en la calle Corazón de María de Madrid, con el estómago vacío salvo una capsulita de omeprazol. Ante mis narices humea una ración de la temida receta del chef Pohai Chiu. A estas alturas, intuyo que es tarde para alegar una repentina alergia a los chiles. Así que, resignado, cojo un pedazo de carne, lo embadurno en salsa, me lo acerco a la boca y...
...Y nada. Resulta que el legendario infierno, ese que provoca pánico en los intestinos más curtidos, no es más que un delicioso salteado tailandés. Sí, se percibe el calorcito del chile bajo el intenso sabor a entrecot de buey, pero es un chisporroteo más que tolerable. ¿Y si, después de tanta angustia, poseo superpoderes contra el picante extremo













Comentarios

Entradas populares de este blog

calculadora edad

Cerca de 17,900,000 resultados  (0.42 segundos)  Resultados de búsqueda Resultados de la Web Calculadora de Edad | Calcular Años de Vida - Calculadoras https://es.calcuworld.com/ocio/calculadora-de-edad-actual/ Averigua la   Edad   actual de cualquier persona simplemente introduciendo su fecha de nacimiento con la   Calculadora   de   Edad   online y gratuita. Otras personas también buscaron programa para calcular edad en meses calcular edad excel calcular edad cronologica edad corregida calculadora de edad coreana que edad tengo yo edad biologica y cronologica Calculadora Edad / Diferencia de Fecha - Calkoo www.calkoo.com/es/edad-y-diferencia-de-fecha 1. Convertidor números romanos · 2. Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) · 3.   Calculadora   de combustible · 4. Fecha: sumar o restar · 5.   Edad   / Diferencia d...

Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en e...