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A la Reina Pepiada y su corte de sabores - Aniversario 60 - Estampas
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27 oct. 2013 - La referencia del título es a las estampillas. De hecho, son los rellenos de las arepas y sus insuperables combinaciones locales el motivo de esta serie. Y si las alianzas entre alimentos -en ocasiones insólitas- pueden llegar a ser toda una expresión de la creatividad gastronómica de los nacionales, los ...
Reina pepiada - Estampas
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11 nov. 2007 - "La autoría de la Reina Pepiada no es sólo mía sino también de mis seis hermanos ya fallecidos y, por supuesto, de mi ingeniosa madre: María de los Santos Álvarez, que en paz descanse. Todo comenzó cuando mi papá murió, estando nosotros muy jóvenes. Mi mamá nos trasladó desde Trujillo para ...
Arepas de exposición - Entretenimiento - Estampas
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10 feb. 2014 - A la Reina Pepiada y su corte de sabores. El manjar nacional por excelencia; la "La arepa está de moda - Cocina y Sabor - Estampas
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29 jul. 2015 - Dicen plátano macho para referirse a la tajada, frijoles negros para hablar de caraotas, jamás comerán queso llanero, no saben qué es pernil, no conocen la sifrina, la catira o la reina pepiada, pero en el exterior la gente disfruta de la arepa como si lo hiciera desde los 5 años porque el plato rey de los ...
I love arepa - Estampas
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14 nov. 2010 - Una mesera maracucha, que quiere trabajar como ingeniero de sonido, interrumpe la conversación para servir una cocada y una reina pepiada. El primer mordisco es un transporte expreso a cualquiera de las buenas areperas del país. Maribel Araujo aprovecha el instante de distracción para chequear ...
"Sabe a Venezuela" - Cocina y Sabor - Estampas
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12 sep. 2010 - Texas, tiene cuatro lugares donde la arepa es protagonista, donde destaca Miguelito's y La Gran Reina Pepiada, y en California, desde Mil Jugos, pasando por Pica Pica y cerrando en Coupa Café, lo venezolano está a la orden del día. "Armando Scanonne - Estampas
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11 nov. 2007 - Panelita de San Joaquín. -. Pasteles [Déle, que son...] -. Pelao guayanés. Perico. Pernil. -, Perro con todo. Pisca Andina. -. Plátano. -. Pisillo. Ponche. Ponsigué. -. Q · Quesos [Como arroz]. -. Queso relleno. Quesillo. Quinchoncho. -. R · Rafael Cartay. Recalentao. -. Reina pepiada. -. Ron. -, S Sanduchón.
Rafael Cartay. Recalentao - Estampas
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11 nov. 2007 - Después de eso le ofrecería una hamaca para que duerma una siesta. Y en la cena, breve pero sustanciosa, le brindaría una reina pepiada acompañada con un chocolate caliente, hecho con uno de los cacaos criollos más aromáticos del mundo. No le serviría licor, porque nuestra comida no admite, a mi ...
Cita romántica con café incluído - Cocina y Sabor - Estampas
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7 feb. 2016 - Su barista principal, Rodolfo Gutiérrez (@rodolfobarista), siempre está en la sala atento a las peticiones de los comensales. Es un lugar apropiado para que las parejas amantes del café pasen una velada diferente. Les recomiendo el wrap de Reina Pepiada. Las porciones son bastante generosas, así ...
Sabrosos hallazgos - Cocina y Sabor - Estampas
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16 ene. 2011 - Comienza con el remojo del maíz en cal por más de doce horas, luego se lava bien, se muele y amasa, para servirlas con rellenos que van desde mariscos, reina pepiada (esta versión no se ve ni en Falcón), pabellón, cazón con un toque de plátano, mechada, pollo, quesos blancos criollos y amarillo.
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