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Macarrones

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La genialidad de los macarrones con chorizo

EL PAÍS-18 may. 2017
Basta de remilgos y complejos: las macarrones con tomate y chorizo son uno de los inventos españoles más grandiosos y no tienen nada de ...
Imagen de la noticia para macarrones de La Razón

Más melocotones y menos macarrones

La Razón-27 may. 2017
Comen más hidratos de los necesarios y poca fruta y verdura. Los hábitos saludables empeoran con la edad, los padres descuidan la ...
Imagen de la noticia para macarrones de Vanidades

Macarrones deliciosos y fáciles de hacer

Vanidades-1 jun. 2017
A menudo sirvo mis exquisitos macarrones a la latina que se hacen de la siguiente manera: cocínalos hasta que estén a punto, no demasiado ...
Imagen de la noticia para macarrones de El Diario de Coahuila

Macarrones a la mostaza

El Diario de Coahuila-15 may. 2017
1 En una olla con abundante agua salada, ponemos un chorrito de aceite y cocemos los macarrones hasta que estén al dente o como más ...
Imagen de la noticia para macarrones de Panamá América

Del depósito de la CSS se han robado desde macarrones hasta arroz

Panamá América-17 may. 2017
A su llegada a la Contraloría, Martiz también sostuvo que se ha iniciado una serie de investigaciones por un caso de personas que ...
Imagen de la noticia para macarrones de Bezzia (blog)

Macarrones gratinados con jamón y champiñones

Bezzia (blog)-25 may. 2017
Macarrones gratinados con jamón y champiñones Ya estamos a final de mes y la nevera se va quedando sin ingredientes. Platos sencillos y ...
Imagen de la noticia para macarrones de Cuatro

Seis cosas que te enseñaron en el colegio y no has usado nunca más

Cuatro-5 jun. 2017
Hacer cosas con macarrones. En algunos colegios se han visto verdaderas obras de arte dignas de ARCO hechas con macarrones. En su ...
Imagen de la noticia para macarrones de La Estrella de Panamá

Detectan irregularidad en envases de tomate

La Estrella de Panamá-4 jun. 2017
Las irregularidades de peso se detectaron en unos 249 envases de productos derivados del tomate, salsas para macarrones, 'ketchup', pastas ...
Imagen de la noticia para macarrones de RTVE

Macarrones con salsa de congrio

RTVE-28 abr. 2017
Saltear todo bien y, cuando tome color, agregar los edamame, la salsa reducida y los macarrones cocidos. Dejar cocinar un poco hasta que se ...
Imagen de la noticia para macarrones de Fly-News

Finnair celebra el centenario de Finlandia con nuevos menús a bordo

Fly-News-hace 3 horas
Los preferidos de los niños fueron patatas y albóndigas, macarrones y la tradicional cazuela de carne finesa. Estos platos han sido adaptados ...

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EJEMPLO DE CHECKLIST DE APERTURA Y CIERRE DE UN RESTAURANTE

MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…
Este mapa te explica cuánta propina deberías dejar en cada país 55 Tip Advisor quiere ayudarte a evitar que hagas el ridículo o que peques de generoso Actualizado a 08-08-2017 08:04 No es lo mismo comer en un restaurante de Los Ángeles que en uno de Hong Kong o, sin irse tan lejos, tampoco es lo mismo hacerlo en una ciudad u otra sin salir de Europa. Al nivel de vida del país o al lujo del local elegido se le añaden otros factores como el “¿hay que dejar o no propina a la hora de pagar la cuenta?”. Y en caso afirmativo, “¿cuánto es lo correcto?”. Tip Advisor, un mapa web creado por Go Compare, tiene por objetivo ahorrarnos el quebradero de cabeza o ayudarnos a evitar un escánda

Salsas Madres y sus Derivados