Recetas por 5 euros con Marta Yanci | Programas - Canal Cocina

Comer bien en tiempos de crisis. Es el objetivo de este programa en el que cocineros profesionales y de prestigio asumen el reto de plantear recetas con un presupuesto de cinco euros.

Utilizando productos cotidianos que podemos encontrar fácilmente en el supermercado, nos demuestran que se puede cuidar y disfrutar la alimentación porpoco dinero. De esta manera, y aprovechando tanto productos de temporada así como otras apuestas seguras, preparan en cada programa un menú consistente en dos platos para 2 ó 4 personas, cada uno por cinco euros o menos, que se pueden complementar o degustar por separado.

La primera cocinera en dirigir este espacio gastronómico ha sido Marta Yanci, abogada de formación y chef con proyección internacional ya que dirige un restaurante y un catering en Dubai, Marta's Kitchen. Tras las dos primeras temporadas de Marta, diferentes cocineros de renombre pasarán por los fogones de "Recetas por cinco euros".

RECETAS POR 5 EUROS CON MARTA YANCI T1:

1 Falso cheesecake de pollo y naranja / Samosas al horno

2 Flan de zanahoria y cilantro sobre sopa de guisantes / Arroz caldoso con gambas

3 Chili con carne / Gratinado de patatas y emmental

4 Pastel de piquillos y cangrejo / Ensalada de cuscús y verduras al horno

5 Ceviche de dorada con sésamo / Ensalada de patata y manzana verde con salsa de yogur y mostaza

6 Albóndigas con salsa dulce de zanahoria / Coliflor asada con cebolleta y cilantro

7 Timbal de arroz negro, pimientos del piquillo y huevos fritos / Trufas de chocolate y coco

8 Sopa de tomate con pesto / La ensalada caprese de Marta

9 Rollitos vietnamitas / Atún marinado con tartar de calabacín y pimientos

10 Dorada al horno sobre crema de zanahoria y pimientos en juliana / Ensalada de bresaola con salsa de pistachos

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