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El legado de don Armando | Historias de Sobre Mesa

Digno “legado” a Don Armando

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“La historia tras los recetarios best sellers de la cocina criolla”, resume la promesa y alma del libro “El Legado de Don Armando”, escrito por la periodista Rosanna Di Turi. Un hermoso texto, que llega en un momento oportuno porque hace un registro completo de la vida de este personaje, a quien tanto le debe la cocina venezolana y latinoamericana.
Scannone se tomó el tiempo y le dedicó recursos al completo y escrupuloso registro de nuestra culinaria, plasmado de una manera que cualquier persona con interés, más allá de sus destrezas en los fogones, obtenga resultados satisfactorios.


Scannone | Historias de Sobre Mesa

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