(Curso) Microcurso Operación de empresas de alimentos y bebidas - Académica

 Institución:  Universidad Anáhuac 

 Categoría: 

Tecnología de los Alimentos

 Duración: -

 Inscripción: Permanente

 Inicio: Diciembre 1, 2015

 Fin: No aplica

Objetivo

El valorar que de los elementos que conforman la industria turística figura uno de primordial importancia: el área de Alimentos y Bebidas, ya que de éste depende no sólo la imagen y el prestigio del establecimiento sino la satisfacción básica y de disfrute del usuario ó comensal.

Temario

1. Objetivo, introducción y bibligorafía
2. Microorganismos dañinos
3. Sanidad y seguridad en el servicio de alimentos

Requisitos de inscripción

1. Tener una cuenta de usuario en Académica. Si todavía no eres parte de la Comunidad, ve a www.academica.mx para obtener tu usuario y contraseña
2. Público en general
   Básico

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