El ceviche peruano
de pescado es una de las comidas más deliciosas que
ha podido inventar el ser humano durante su existencia.
Ya sea de
pescado, de conchas, mariscos o mixto, el ceviche peruano no sólo
ha estado presente en la mesa como maestro de ceremonias para todos aquellos
que quieren degustar la magnífica gastronomía del país latinoamericano,
este plato se ha convertido en un manjar internacional, en una delicia de
miles de hogares latinoamericanos (y más allá) quienes, antes de servir la
comida principal, preparan “un cevichito de entrada,
para compartir”.
Y amigo, cuando
una receta rompe sus fronteras natales y se escapa libremente hacia otras
latitudes, es porque ha alcanzado la categoría de“comida universal”.
Welcome, ceviche.
Preparar ceviche peruano es muy fácil, no requiere ninguna súper habilidad culinaria.
Lo importante es escoger bien los ingredientes y saber cómo “juntarlos”.
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