¡Sigue a ese food truck! La mejor comida callejera de la Costa Oeste Comer en la calle nunca tuvo tanta popularidad como en esta segunda década del milenio. Las colas para la gastro experiencia de los food trucks crece al ritmo que marcan las redes sociales . Muchas de estas furgonetas culinarias anuncian el rumbo que van a tomar en Twitter o Instagram , lo que mueve a muchos clientes a buscarlos por distintos vecindarios. La relación entre restaurante y cliente se establece principalmente por Apps que anuncian la ruta de cada semana. La tecnología se suma a una práctica nueva en restauración ya establecida en ciudades como Portland, Vancouver, San Francisco o Los Ángeles. Más sobre: Gastronomía Comida rápida Canadá Estados Unidos Tiempo de lectura 3 minutos Si en los años cincuenta era el camión de los helados y en los sesenta el de perritos y hamburguesas , ahora los chefs suman...