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Metafísica para glotones - Ferran Adria, alquimista de los fogones

En esta crónica, bien salpimentada

de libros e historias, Villoro

rememora una cena con amigos

en el mítico restaurante El Bulli,

que estará cerrado al público

hasta el 2014, y recorre los hitos en la carrera

de Ferran Adrià, alquimista de los fogones.



http://www.letraslibres.com/sites/default/files/0154-convivio03-e.pdf

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