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VIDEO: consejos para preparar un delicioso pan con chicharrón

Se trata de un sánguche clásico de la cocina peruana. Te presentamos
la receta aquí

(elcomercio.pe)
MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ @martiacosta
Redacción Online
Pocas veces durante la semana tenemos tiempo de desayunar sentados
y en familia. Esta tradición se fue perdiendo con el pasar de los años
y hoy es muy raro ver una postal así. En mi casa, por ejemplo, los
domingos eran los días delpan con chicharrón, todo un clásico de la
cocina peruana.
Aparentemente, la preparación puede parecer complicada y trabajosa. Sin embargo, esto no es así, incluso la condimentación es de lo más básica: simplemente sal. Walter Arampa, gerente de Chicharrones Don Lucho,
uno de los locales más identificados con la preparación de este sánguche
nos presentó la receta paso a paso.
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