Hay pasta de todas las formas
y tamaños. Las formas de menos tamaño normalmente se utilizan en sopas, las
cintas largas o las hebras con salsas, y los tubos y las formas más
extravagantes en guisos y ensaladas de pasta. Algunas de las formas son lo
suficientemente grandes para ser rellenas y horneadas, y otras como los
raviolis, vienen ya rellenas.
La pasta normalmente es blanca
amarillenta, pero existen otros colores. Ver aquí los otros colores de la pasta.
A continuación hay una visión
general de los tipos de pasta más comunes y de sus sinónimos.
Comentarios
Publicar un comentario