Leopoldo López Gil: Los sabores del recuerdo (de aquellos grandes restaurantes caraqueños)

Muchas veces, cuando nos sentimos defraudados por nuestras vivencias actuales, decimos: “¡qué tiempos aquellos!” cuando nos sentimos defraudados por nuestras vivencias actuales, pero lamentablemente hoy es común en las experiencias gastronómicas cuando añoramos aquellas mesas y fogones de los desaparecidos grandes restaurantes caraqueños, que eran motivo de envidia de muchas otras capitales hispanoamericanas.

Leopoldo López Gil: Los sabores del recuerdo - Cocina y Vino