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Criterios claves para elaborar los menús de los restaurantes





Criterios claves para elaborar 
los menús de los restaurantes


1. Preferencias
2. Calidad
3. Sabor
4. Presentación
5. Rentabilidad
6. Facilidad


Atender las preferencias del cliente por la calidad, el sabor y la presentación de la comida, en armonía con la rentabilidad y facilidad de preparación de los platos.





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