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Calidad del servicio en restaurantes - Restaurantes caraqueños desaparecidos

¿Bien tratado?

La atención en los restaurantes puede hacer la diferencia entre una experiencia memorable y una que quiera olvidarse. Conocedores esbozan los criterios para identificar si se está bien o mal atendido

"Me quedan en el recuerdo excelentes restaurantes, ya desaparecidos, de la época de oro de Caracas como el Aventino, donde el barman sabía con exactitud cómo le gustaba el trago a cada cliente. El ambiente de El Gazebo, con Jackie Traverso, era estupendo y no olvidar a Héctor's en la avenida Casanova y, luego, en Parque Central; Amadeo Mazzucato en su Marco Polo de la Torre Cavendes; el antiguo Costa Vasca, La Belle Epoque en Bello Monte y Le Bagatelle en el edificio La Hacienda de Las Mercedes. Todos ofrecían servicio de lujo".

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¿Bien tratado? - Cocina y Sabor - Estampas

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