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Cocina práctica: los montaditos

Montaditos


Una preparación que va desde lo más sencillo hasta lo más complejo que quieras imaginar






















Los montaditos son bocadillos pequeños. Pero nosotros desviamos su definición a: una rebanada de pan “montado” de algún o algunos alimentos. Esto incluye los canapés, las tostadas, los pinchos, y otras tantas creaciones similares.
Para hacer un montadito hacen falta pan, algunos ingredientes, un poquito de imaginación y ganas de hacer algo bello para ofrecer a los demás.
Un montadito puede acabar por ser una obra de arte. El montadito se come primero con los ojos, y luego se paladea. Por eso es conveniente un poco de buen gusto. Manejar con cuidado los colores y los sabores es esencial para conseguir un efecto óptimo.
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