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El 8% de los recursos está agotado, y el 19%, sobreexplotado, según la FAO

¿Renunciamos al pescado de los mares?

Varios informes alertan del agotamiento de los recursos por la sobrepesca - Las piscifactorías, que ya alcanzan la mitad de la producción, se presentan como alternativa más sostenible


¿Se agotará la pesca en los mares? ¿Podrán nuestros nietos comer sardinas o bacalao pescados del mar con la facilidad con la que lo hacemos hoy? Hay motivos para preocuparse, a tenor de varios informes. Y, entretanto, crece de forma exponencial el pescado de acuicultura y más en concreto de piscifactoría, que ya supone la mitad de la producción mundial. Se entrevé un futuro en el que la acuicultura acapare la mayor parte del consumo humano. Puede ser demasiado tarde para algunas especies.
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¿Renunciamos al pescado de los mares? | Edición impresa | EL PAÍS

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