10 ideas para entender las diferentes caras de la crisis económica en el sector culinario | Gastroeconomy
10 ideas para entender las diferentes caras de la crisis económica en el sector culinario
- 1. De la economía a la gastronomía: la caída del consumo
- 2. Cierres en el gastrosector
- 3. Aperturas en tiempos de crisis
- 4. Mesas llenas frente al parón económico
- 5. El reto de mantener el liderazgo culinario mundial
- 6. ¿Alta cocina rentable?
- 7. Oportunidades de negocio
- 8. Recetas para hacer números
- 9. El reto de la internacionalización
- 10. La nueva ‘gastroera’
diez ideas para entender las diferentes caras de la crisis económica en el sector culinario | Gastroeconomy
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