PEDRO J. AVILA - Turismo - Restaurantes y Hoteles - Gastronomía - Recetas

Diez restaurantes que apuestan por ingredientes de productores cercanos La red Kilómetro 0 cuenta en España con 71 establecimientos La despensa, que sea local | El Viajero en EL PAÍS

LA CANDELITA MADRID | kviar.es

Cocina y Recetas de Venezuela en La Casita de Maribri: GUARAPOS Y GUARAPITAS VENEZOLANOS

El Blog de Tucán viajero: La Guarapita. Bebida de Campamento por Excelencia.

Gastronomía efímera: la moda de los restaurante 'pop up' - elEconomista.es

Artículo 4 de la referida Resolución, que reza: “La lista de precios de los productos y servicios deben ser colocados en avisos cuyas dimensiones sean iguales o mayores de 80 cm (ancho) x 80 cm (largo), con un tipo de letra igual o superior a Tahoma 36, expresados en idioma castellano, en moneda de curso legal e impresos en tinta indeleble” colocados en un lugar visible tanto en la entrada como dentro del establecimiento (Artículo 3). Ver... Establecimientos de Alimentos y Bebidas podrán registrar Lista de Precios a partir del 18 de junio de 2012, en el portal web del Indepabis | INDEPABIS

abs.com.ve/site/wp-content/uploads/2012/08/INDEPABIS.pdf

Establecimientos de comida deberán exhibir lista de precios a los usuarios | INDEPABIS

La Casa Botín, de la ciudad de Madrid, atendió en sus mesas a personalidades de la talla de Ernest Hemingway y Charlton Heston. El restaurante más antiguo del mundo cumple 287 años

La lista de los 100 mejores restaurantes del mundo | Del otro lado

RECETARIO ~ Cocina Zuliana

ftp://209.61.204.47/Archivovam/Archivo/art1998.08/contenido/gastronomia/gastronomia.htm  

Textos en su tinta: Regiones de Venezuela

Cinco autores clave para entender la gastronomía venezolana

Índice de recetas Archives » » Page 1 of 46 Secocina

¿Por qué los humanos comemos carne? - WSJ.com

Ciencia y Tecnología La carne del futuro vendrá de una impresora Utilizando impresoras tridimensionales se espera obtener estructuras con proteínas que podrían sustituir la carne que proviene del matadero. El Universal |  NorteDigital El futuro de la carne: en impresión tridimensional y sin origen animal El multimillonario y excéntrico Peter Thiel, cofundador de PayPal, invertirá hasta 350 mil dólares en una compañía que tiene un proyecto para imprimir estructuras tridimensionales con proteínas que podrían sustituir a la carne tradicional. Las impresoras tridimensionales, que ya se usan para crear implantes, piezas de bicicletas e incluso réplicas de armas, pueden ser utilizadas, según la empresa Modern Meadow, para "imprimir" nuevos filetes de diseño que permitirán prescindir del matadero y del propio animal. Ver... La carne del futuro vendrá de una impresora

Siete consejos para un viaje 'low cost'

http://www.paho.org/spanish/ad/WHO_OutbreakCommPlanningGuide_SP.pdf

Receta de Conejo asado con patatas de Karlos Arguiñano

http://perecastells.com/Work_files/Pere%20Castells%20-%20El%20alioli%20llega%20a%20Harvard.pdf

La restricción calórica y la longevidad | Ciencia a Conciencia | Episodio de podcast de audio 18244797 | Podcast.com.es - podcast directorio para audio-podcasts y video-podcasts en Español y Castellano

Starbucks llega a hoteles y restaurantes Alsea, operadora de la marca en México, anunciará el próximo viernes un nuevo modelo de negocio; la cadena de caferías pretende acercarse a más clientes con el mismo menú de alimentos y bebidas. Starbucks llega a hoteles y restaurantes - Negocios - CNNExpansion.com

Lider y Starbucks condenadas por tercer año por prácticas antisindicales - Terra

‎ ABC.es   -   24 Jul 2012 «Localización, localización y localización», respondió una vez Conrad Hilton cuando le preguntaron las tres claves para el éxito de sus  ... Finanzas.com La privilegiada localización de Starbucks - ABC.es

10 delis imperdibles para este fin de semana - Gourmet - Masaryk.tv | My Web Lifestyle

La mejor entrada | ListasW

Sopas para combatir el invierno | ListasW

TUTORIAL LASAGNA DE POLLO SALTADO A LA HUANCAÍNA - YouTube

Mistura 2012: pasajeros de avión comieron cebiche y arroz con pato a 30 mil pies de altura | El Comercio Perú

minicomidas

Servidores de comida y bebida y trabajadores relacionados Características del trabajo Capacitación, otros requisitos y ascensos Empleo Perspectivas laborales Proyecciones Ganancias Sueldos Ocupaciones relacionadas Fuentes de información adicional Puntos importantes La mayoría de los trabajos son de medio tiempo y tienen pocos requerimientos educacionales, atrayendo a mucha gente joven para esta ocupación, el 21 por ciento de estos trabajadores tuvieron entre 16 a 19 años de edad en el 2008, más o menos 6 veces la proporción de todos los trabajadores. Se espera que se abran abundantes plazas de trabajo hasta el 2018, lo que creará excelentes oportunidades para los que buscan empleo. Las propinas comprometen la mayor porción de las ganancias de los servidores, por lo cual se espera competencia en los restaurantes elegantes y populares donde las propinas pueden ser potencialmente mayores. Características del trabajo Sobre esta sección Los  servidores de comida y bebidas y tra

Chefs, jefes de cocina y supervisores de preparación y servicios de comida Características del trabajo Capacitación, otros requisitos y ascensos Empleo Perspectivas laborales Proyecciones Ganancias Sueldos Ocupaciones relacionadas Fuentes de información adicional Puntos importantes La mayoría de los trabajadores en estas ocupaciones tienen una experiencia previa en las industrias de servicios de comida o de hospitalidad. Mientras que la mayoría de los trabajadores tienen algo de entrenamiento postsecundario, muchos trabajadores con menos educación podrían igualmente ser ascendidos a estos puestos. Se espera que las oportunidades sean buenas, mayormente por los muchos cambios de personal, sin embargo, se espera una fuerte competencia para trabajos en restaurantes de alta categoría, ya que generalmente pagan mejor. Características del trabajo Sobre esta sección Los chefs, jefes de cocina, y supervisores de preparación y servicio de comida son los que supervisan la operación

.:: Venezuela Gastronómica ::.

¿Cómo reducir los residuos de pesticidas en frutas y verduras? Lo que debe saber sobre el lavado de frutas y verduras.

Recetas de pasta con pollo de Comida Kraft - Sencillos y sabrosos platos de pasta con pollo

Brownies de cheesecake

Gestion restaurantes. Noticias. Starbucks y Selecta se lanzan juntos a por el mercado del café de oficina.

ansa.it - Ansalatina - Prohibida venta foie-gras, restaurantes lo regalan

¿Quiénes Somos? Alsea es el operador de restaurantes más grande en América Latina de marcas líderes a nivel global dentro de los segmentos de comida rápida, cafeterías y comida casual. Cuenta con un portafolio diversificado con marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, California Pizza Kitchen, PF Chang’s, Pei Wei e Italianni’s. Al cierre del 30 de junio de 2012, la empresa operaba 1,363 unidades en México, Argentina, Chile y Colombia. Su modelo de negocio incluye el respaldo a sus marcas a través de un Centro de Servicios Compartidos, que brinda todos los Procesos Administrativos y de Desarrollo, así como la Cadena de Suministro. Cuenta con más de 26,000 colaboradores en cuatro países. Modelo de Negocio-(Servicios Compartidos) Las unidades de todas nuestras marcas, están firmemente respaldadas por un Centro de Servicios Compartidos, que se encarga de: Finanzas y Contabilidad Tecnología y Sistemas Jurídico Recursos Humanos Auditoría Interna Planeación Estratégi

La última cena de los condenados a muerte | ELESPECTADOR.COM

¿Qué puedo comer?

Los Chefs más influyentes del Mundo - Tendencia

Los Chefs más influyentes del Mundo

"Las Horas Inciertas deAuguste Escoffier"

El bar Floridita cumple 195 años y es uno de los principales atractivos de La Habana Vieja (Foto: Jorge BRAZIL) La Habana (EFE) . El mítico bar cubano “Floridita” cumple hoy 195 años de existencia con sus famosos daiquiris como producto estrella y con el espíritu del escritor estadounidense  Ernest Hemingway  siempre presente en la que fuera su barra favorita en La Habana. Enclavado en  La Habana  Vieja, en la esquina de las calles Obispo y Monserrate, el “Floridita” presume de ser “la cuna del daiquiri”, el coctel a base de ron blanco, limón, azúcar y hielo frappé que cientos de turistas degustan a diario en su paso por un lugar obligado si se visita la capital cubana. Ver... Cuba: uno de los míticos atractivos de La Habana cumple 195 años | El Comercio Perú

Mezclar bebidas alcohólicas no provoca que la gente se embriague más rápido | El Comercio Perú

El libro “5 claves para innovar” de Javier González Sabater, fundador y director de  González & Sabater Transferencia de Tecnología Consultores  y profesor del Curso Aplicado de Gestión de la Innovación que organiza INVATE, propone una selección de recomendaciones para introducir y consolidar la innovación en la empresa. Conoce las cinco claves para innovar en tu empresa y descárgate el libro de González Sabater. Ver... 5 claves para innovar en tu empresa

¿Qué es el patrimonio cultural inmaterial? El contenido de la expresión “patrimonio cultural” ha cambiado bastante en las últimas décadas, debido en parte a los instrumentos elaborados por la UNESCO. El patrimonio cultural no se limita a monumentos y colecciones de objetos, sino que comprende también tradiciones o expresiones vivas heredadas de nuestros antepasados y transmitidas a nuestros descendientes, como  tradiciones orales ,  artes del espectáculo ,  usos sociales, rituales, actos festivos ,  conocimientos y prácticas relativos a la naturaleza y el universo , y  saberes y técnicas vinculados a la artesanía tradicional . Ver mas... i   Sobre el patrimonio inmaterial ¿Qué es el patrimonio inmaterial? ¿Una Convención para que? Respuestas de Estados... La elaboración de una Convención Salvaguardia Ámbitos del patrimonio inmaterial Proclamación de obras maestras Convención Sector de Cultura de la UNESCO - Patrimonio Inmaterial - Convención 2003 :

EL MÉTODO DE MAXIMIZACIÓN DE RESULTADOS PARA RESTAURANTES   LA CLAVE DE UN RESTAURANTE EXITOSO   CONFORMACIÓN DE UN EQUIPO ALTAMENTE COMPROMETIDO   ARRANQUE Y POSICIONAMIENTO   PROCESOS BÁSICOS COMPRAS, ALMACEN Y ÁREAS DE PRODUCCIÓN   PROCESOS BÁSICOS 2DA PARTE HIGIENE, ÁREAS DE SERVICIO Y ESTANDARIZACIÓN   DIRECCIONAMIENTO DEL RESTAURANTE CANIRAC

http://canirac.org.mx/pdf/canirac-20110713-cifras-del-sector-restaurantero.pdf

Guadalajara, Jal. En Jalisco cierran ocho de cada diez restaurantes antes de cumplir dos años de operación, debido a factores como falta de capacitación y el elevado costo en la renta de locales, además de los problemas económicos que se han traducido en una disminución de los clientes. Según datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac),  en 2011 abrieron sus puertas 250 establecimientos de alimentos y bebidas pero otros 200 bajaron la cortina. Cierran 80% de restaurantes nuevos en Guadalajara | El Economista

Abre sus puertas el Kiosko de la Marina de Puerto Velero Con todo el sabor de la cocina mediterránea provenzal, el Kiosko de la Marina de Puerto Velero abrió sus puertas al público. Este restaurante promete un nuevo concepto gastronómico y un toque único de las manos del chef internacional Franco Basile, además de ser el primero de los cinco restaurantes que tiene proyectado abrir este reconocido chef. Franco Basile, de raíces francesas, tiene un entrenamiento en Toulon FR, donde obtuvo el título CAP-BTH Brevet. Así mismo, ha recopilado los mejores sabores en diferentes partes del mundo, desde Australia hasta Estados Unidos, inspirándose en lugares paradisíacos como Kuala Lumpur, San Bart, Grecia, entre otros, lo que lo convierte en un excelente anfitrión. El restaurante se encuentra ubicado a 15 minutos de la ciudad de Barranquilla, en la playa que lleva su mismo nombre, 'El Kiosko' de la Marina de Puerto Velero. Mas...

El reconocido chef siciliano Franco Basile, abrió las puertas de su primer restaurante en Colombia ‘El Kiosco Franco Basile’ dentro de las instalaciones del complejo náutico Marina Puerto Velero, cuya inauguración se realizó el pasado 28 de julio, en las playas del municipio de Tubará, en el departamento del Atlántico, entre las ciudades de Barranquilla y Cartagena. El restaurante El Kiosco Franco Basile es un sitio moderno, amplio, en el que se puede disfrutar de un delicioso menú de cocina mediterránea provenzal con el ambiente tranquilo que da la vista al mar. Uno de sus atractivos es la atención personalizada por su propio chef, que lleva diez años viviendo en Colombia, y que ha ocupado cargos ejecutivos en prestigiosos hoteles como el Hilton de la ciudad de Cartagena. Mas... La Marina Puerto Velero presenta su primer restaurante

DE LA EMPRESA LET´S PIZZA Así es una máquina expendedora de pizzas Funciona igual que una de refrescos o aperitivos En menos de tres minutos fabrica la masa, coloca  los ingredientes y lo hornea todo Rubén de Vicente/ rtvcyl.es Es uno de los platos más célebres de la comida italiana. Hasta ahora necesitábamos un complejo proceso de elaboración para degustarla, bien en nuestras cocinas o en restaurantes, comprarla congelada o llamar a un repartido que nos la traiga. Esta máquina pretende competir con todas esta opciones. Se llama Let’s Pizza y en apariencia es una expendedora al uso como las de refrescos o aperitivos, pero es al mismo tiempo cocina y repartidor. Esto es lo que ocurre en su interior en apenas dos minutos y medio: fabrica la masa con agua y harina, prepara los ingredientes entre una variedad de hasta 200 tipos y lo hornea todo. El resultado: una pizza casi instantánea y dicen que completamente natural. Mas... Así es una máquina

Julia Child, la mujer que revolucionó la cocina estadounidense - Televisión - EL UNIVERSAL

COCINA FRANCESA PARA TODOS: Sopa de Cebolla, un Imperdible de la Cocina Francesa

Tiempos de crisis: decisiones de precios que no destruyen resultados http://www.fijaciondeprecios.com/temas/ampliado.asp?id=120 fijaciondeprecios.com

Pastel de pollo, bacon y champiñon

Los canelones de Laura - YouTube

Falsarius Chef: Recetas en vídeo

Top 10 de recetas de Falsarius Chef >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

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Restaurantes venezolanos en Nueva York: dos historias exitosas | El Mundo Economía y Negocios

Cocinando un Negocio de Restaurantes, Define como hacer negocios de restaurantes y bares, conduce Sergio Aritzmendi, Invitado especial Jose Luis Macgregor ...

Economía/Turismo.-Los hoteles pierden interés en las redes sociales como canal de venta

Vídeos Rapid-Chef (página 1) | EROSKI CONSUMER

Los hogares españoles destinan el 1,9% de su presupuesto a la compra de aceite | EROSKI CONSUMER

Economice en línea 5 consejos para conseguir vuelos baratos Encuentre mejores precios ampliando su búsqueda. Volar - Consejos para conseguir vuelos baratos - AARP en español

La macarronada “zuliana” engalana la navidad

Fuera de Menú Nº 17 - (Brócoli con pastas gratinadas) - YouTube

MACARRONES GRATINADOS - YouTube

La Arepera Alejandro Purcaro es un argentino que vivió algunos años en Isla Margarita y cuando volvió a nuestro país sintió una nostalgia para nada tanguera. Extrañaba ese plato sencillo y gustoso que es el alma de la comida venezolana: la arepa. Para mitigar su abstinencia fue que decidió, junto con su novia, Florencia Casal, poner nada menos que el primer restaurante de comida venezolana de Buenos Aires.  Un lugar adonde pudieran acudir tanto agradecidos venezolanos radicados en el país como curiosos por probar las delicias inexploradas. Ver mas... Dónde probar cocina latinoamericana en Buenos Aires | Conexión Brando