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La verdadera cocina de los aviones

Como curiosidad, piloto y copiloto no comen lo mismo por cuestiones de seguridad.

Gate Gourmet sirve 25.000 comidas diarias (que llegan hasta 30.000 en los meses de verano) para 200 vuelos diarios (40 de ellos trasatlánticos) y 18 aerolíneas, por lo que sus fogones no descansan nunca. En ellos, trabajan las 24 horas del día y los 365 días del año alrededor de 800 personas que preparan más de 100 menús distintos para los pasajeros, a los que se suman otros 31, ya que la tripulación tiene un menú distinto.

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