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Helado saludable de limón - Receta

Como hacer un helado saludable de limón

Estas son las instrucciones para preparar un rico helado saludable de limón. A este helado saludable también se le conoce como helado Key Lime.

helado saludable limon
Este helado saludable de limon es bajo en calorías, azúcar y colesterol sin perder el sabor.
Ingredientes
1/2 taza de jugo de limón (si lo prefieres, también puedes utilizar jugo de limón en botella)
1/2 taza de crema batida de leche (también conocida como whipped cream)
1 taza y 1/2 de leche 2% (leche baja en grasa)
Una pizca de sal (al gusto)
14 onzas (1 lata) de leche condensada descremada azucarada
6 galletas graham trituradas
Varias rodajas de limón (opcional)
Ver...
Hacer un helado saludable de limón - pocas calorias, azucar, grasa - Comología

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MANUAL DE OPERACIONES
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
Checklist de Apertura y Cierre


ACTIVIDAD / RESPONSABLE

08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor.

APERTURA

Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia.

Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.)

Prender los equipos necesarios para la operación.

Formatear terminales P.O.S.

Revisar la bitácora del día anterior.

Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos.

Letreros informativos.

Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas)

Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas)

PRESENTACION DEL PERSONAL

Uniforme en perfecto estado.

Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón.

Escrupulosa higiene y limpieza personal.

Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor, recogedor de migajas, paño de limpie…

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