"...un cartel en la cristalera de la cafetería "Max" indica si hay (y cuantos) "cafés pendientes". Alguien de forma anónima ha dejado pagada una taza caliente a quien no puede permitírsela. Esta cafetería situada en la calle Areal es una de las siete en Galicia que ya se han sumado a esta iniciativa solidaria. Hace dos semanas que pone "cafés pendientes" y asegura que la idea funciona.
"Ahora está a cero porque los han gastado", indica tras una sonrisa, entre timidez y bondad, el hostelero del "Max", Alfonso Álvarez, mientras mira a un marcador de papel en el escaparate. ¿Cómo funciona? Cuando un cliente pide un café pendiente (lo paga para que luego se lo tome otro) se mete el euro diez céntimos en un "bote". Y luego, cuando alguien viene a tomarse ese café, se mete en caja".
Un café pendiente es una iniciativa que traspasa fronteras: Propone dejar en una cafetería una bebida caliente pagada para que pueda ser consumida por alguien con bajos recursos que la demande. El primer local de Vigo que se suma a la iniciativa asegura que funciona bien. En Galicia, ya son siete los que han decidido actuar e inscribirse en esta iniciativa ciudadana: Vigo, Ponteareas (The Souto Bar), Ourense (Café Karaoke Rías Baixas) Santa Uxía de Ribeira (A Recoveira), Santiago (Bobber Café), A Coruña (Pico Fino) y Mondoñedo (Restaurante A Voltiña).
Esa iniciativa nació en Nápoles, en Italia, en el año 2008 -donde dejaban en los establecimientos no solo el café, sino también comida- y rápidamente se extendió por Europa, llegó también a Argentina y a las grandes capitales. Ha corrido como la pólvora en España gracias a las redes sociales..."
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Galicia enciende la cafetera solidaria - Faro de Vigo
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