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PASTA CON POLLO EN SALSA DE CILANTRO
5 Porciones

Ingredientes:
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 1 taza de leche (250 ml)
• ½ taza de agua (125 ml)
• 2 tazas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas
• 1 paquete de queso crema (190 g)
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 500 g pasta tagliatelle, cocida y escurrida
• 300 g de pechuga de pollo cortada en cubos

Método de Preparación:
1. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla. Reserva.

2. Licua la leche con la cebolla, el agua, el cilantro, el queso y el
consomé; cuela y regresa al fuego, deja cocinar por 10 minutos o hasta
que espese ligeramente. Retira del fuego. Reserva

3. Asa el pollo y mezcla con la pasta; sirve bañándola con la salsa de
cilantro y ofrece.

Tiempo de Preparación: 35 min.
Grado de Dificultad: **

Muy Fácil: *
Fácil: **
Medio: ***
Difícil: ****
Muy Difícil: *****

Fuente:
www.chefanapaula.com.mx/recetas_nwvrsn/pastas/pasta_con_pollo_en_salsa_de_cilantro.pdf

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