Cómo funcionan las webs de opiniones sobre restaurantes - ABC.es

EVA BÁRCENA

Día 24/07/2014 - 19.37h

Pueden ayudar a un restaurante o a un hotel. O todo lo contrario. ¿Son fiables? Así controlan los comentarios

CG. SIMÓN

Elegir entre las opiniones documentadas y fiables y las
ligeras no siempre es fácil

¿Quién no se ha convertido en crítico gastronómico tras ir
a un restaurante? Tras una cena fuera de casa, es normal
dar la opinión de cada uno sobre a comida o el servicio.
Pero eso, en la era de internet, puede suponer un gran
problema.

Es el caso de Caroline Doudet, una francesa condenada
por un tribunal de Burdeos a pagar 1.500 euros a un 
restaurante sobre el que publicó una crítica 
negativa en su blog personal.

El local en cuestión, una pizzería, consideró que el 
artículo contribuía de forma directa a la falta de 
clientes, la mayoría de ellos jóvenes, que dejaron de
asistir tras su publicación hace casi un año.                                                                                                              
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