Técnico Profesional - Alimentación - Estudios

Elaboración Industrial de Alimentos

Servicios de Alimentación Colectiva

Plan de Estudio Servicios de Alimentación Colectiva

01 Bodega Recepción y Almacenaje de Alimentos

02 Elaboración de Entradas Frías y Calientes

03 Elaboración de Platos Típicos Nacionales e Internacionales

04 Gestión de Pequeña Empresa

05 Pastelería y Repostería

06 Planificación de la Producción y Control de Costos

07 Presentación de Alimentos para Menú, Carta y Buffet

08 Preparación de Platos Principales

09 Preparación de Sándwiches y Productos para Coctel

MINISTERIO DE EDUCACIÓN