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Técnico Profesional - Alimentación - Estudios


Elaboración Industrial de Alimentos

Servicios de Alimentación Colectiva

Plan de Estudio Servicios de Alimentación Colectiva

01 Bodega Recepción y Almacenaje de Alimentos
02 Elaboración de Entradas Frías y Calientes
03 Elaboración de Platos Típicos Nacionales e Internacionales
04 Gestión de Pequeña Empresa
05 Pastelería y Repostería
06 Planificación de la Producción y Control de Costos
07 Presentación de Alimentos para Menú, Carta y Buffet
08 Preparación de Platos Principales
09 Preparación de Sándwiches y Productos para Coctel


MINISTERIO DE EDUCACIÓN

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