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Fish n’ Chips en Caracas

Vivir en Venezuela y tener antojos o gustos muy específicos puede ser bastante frustrante. Aquí lo que se ofrece y se come va a depender de lo que se consiga, y nadie garantiza que el mes siguiente siga existiendo. Tal vez por eso muchos restaurantes han tomado posiciones cómodas a la hora de elaborar sus propuestas gastronómicas, completamente entendible; pero cuando un restaurant capta ese vacío y hace un esfuerzo por atender esos gustos o antojos particulares llama mucho la atención y se aprecia.  Es el caso de Fish n’ Chips, un pequeño restaurant que abrió hace ya unos meses en Los Palos Grandes y que ofrece algo tan rico y sencillo como pescado rebosado con papas fritas, plato tradicional del Reino Unido que lleva por nombre el mismo del local. Ver mas... RunRun.es - » Fish n’ Chips en Caracas por Patricia Carmona

¿Qué ha cambiado en doscientos años? - Gastronomía Colombiana

Camino al libro verde - Armando Scannone

Los primeros pasos del libro rojo de Armando Scannone

Edición de bolsillo del Libro Verde de Scannone En septiembre del año pasado en Fundación Seguros Caracas tuvimos el honor de presentar el ahora también famoso "Libro Verde Mi Cocina Ligera a la manera de Caracas" de don Armando Scannone, que presenta un total de 37 menús y opciones individuales para comer sano, ligero y sabroso. Un año después vemos con satisfacción como se han vendido 13 mil ejemplares de esta edición que sin dudas ha representado una valiosa contribución a la salud y especialmente para las personas con diabetes y sus familias. Este esfuerzo editorial que implicó una minuciosa labor de investigación y validación por parte de especialistas, aparte del tesón, experticia y gran talento de don Armando, se ha convertido en una herramienta confiable y sencilla para lograr una alimentación satisfactoria, sabrosa y saludable. Tal como señaló Scannone, “las personas con diabetes no tienen por qué ser discriminadas a la hora de comer, ni condenadas a una ...

Armando Scannone - Gastronomía Venezolana

Julián Estrada - Gastronomía Colombiana