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Lo que tienes que saber para poner un restaurante si es el sueño de tu vida

Imagen de la noticia para "el bulli" "ferran adria" exito fracaso de Directo al Paladar

Lo que tienes que saber para poner un restaurante si es el sueño de ...

Directo al Paladar-27 jun. 2017
Os desvelamos los secretos del éxito aplicado a la hostelería y ... Mano a mano con Ferran Adrià desarrolló un modelo de negocio que basaba su éxito ... milimetrado de cada aspecto del universo El Bulli: inversión, gastos, ... la experiencia indica que el 85% de los fracasos se deben a una mala gestión.

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