17 feb. 2015 - Piénsalo dos veces antes de contratar a amigos y familiares. 1.6 6. Pensar que los clientes llegarán solos a tu restaurante. 1.7 7. No tener en cuenta la ubicación del restaurante. 1.8 8. ... Debes tener muy claras cuáles serán tus obligaciones y funciones como ..... La clave para no fracasar es la siguiente:.
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