Emprendimientos gastronómicos: claves del éxito para montar restaurantes y bares. Cómo evitar errores que conducen al fracaso | Espacio Gastronomico
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"Restaurantes De Exito" by Josep Moré / Mallorca: Como escoger un nombre adecuado para tu Restaurante, Cafetería o Bar
Las 50 mejores plantillas para la página web de un restaurante | Diego Coquillat
Secretaría de Economía - Programa Nacional de Franquicias
Starbucks diversifica su oferta con Evolution Fresh | Introducción al Marketing
Tesco lanza un supermercado drive-thru Tesco ha lanzado en UK el primer supermercado “drive-thru” . Después de hacer la compra online, puedes pasar a recogerla sin bajarte del coche: un empleado coloca las bolsas en él. El servicio cuesta 2 libras y está dirigido a madres con niños y poco tiempo libre, y jóvenes profesionales que nunca están en casa. Ver... BAJO LA LINEA – Blog sobre marketing interactivo y below-the-line » Tesco lanza un supermercado drive-thru
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Starbucks Transporte de Contenedores 'Edificio Drive Thru tienda Arquitectura - YouTube
Google Adwords - Video explicativo - SEO y Publicidad - Noticias : AutoServicio Web
MF 2009 || Javier de las Muelas || Cócteles de tercera de generación (1ª Parte) - YouTube
Los canapés son pequeños bocados que suelen servirse como aperitivo, generalmente tienen una base de pan, tostadas, hojaldres, tartaletas, galletas… se pueden hacer fríos o calientes, aceptan todo tipo de ingredientes, pudiendo hacer canapés partiendo de cero o aprovechando un asado para hacer, por ejemplo, estos dátiles . Es interesante tener en nuestro recetario distintas ideas para sorprender a nuestros comensales en cada ocasión, por eso hoy reunimos doce recetas de canapés para que podáis variar vuestro repertorio cuando tengáis invitados, o simplemente para vuestro disfrute. Leer... Doce recetas de canapés
autonomos.bicgalicia.es/images/autonomos/manuales_practicos_autonomo/es/hosteleria/25_Diversificacion_hostel_30xullo2010_cast.pdf
Receta de montadito de tortilla francesa vegetal | EROSKI CONSUMER
Mayonesa con menos grasa, pero igual de sabrosa | EROSKI CONSUMER
PEDRO J. AVILA Negocios - Marketing - Investigación: Ferran Adrià, entrevista-Gastroeconomy 26 Marzo - YouTube
Un restaurante filipino tiene la receta Kate McGeown BBC, Manila Lunes, 26 de marzo de 2012 Escondido en la parte trasera de un pequeño patio en el norte de Manila hay un restaurante con un nombre poco común y un concepto aún más inusual. Se llama Van Gogh es Bipolar, en homenaje al pintor holandés que, según se cree, luchó toda su vida contra los trastornos mentales, al igual que el dueño del restaurante, Jetro Rafael. Rafael cree que ciertos alimentos pueden hacernos felices, y todo en el menú del restaurante fue confeccionado teniendo esto en mente. Ingredientes como el salmón, la miel, el pavo y el repollo -todos ellos, al parecer, con propiedades para mejorar el estado de ánimo- abundan en los platos de lo que Rafael define como su "dieta bipolar". Leer... BBC Mundo - Noticias - Comida contra la depresión: un restaurante filipino tiene la receta
PR$BUSINESS - RESTAURANTE EMEH - YouTube
Tutorial Como elegir y distinguir un jamón. Parte 1: Pata negra o pata blanca. - YouTube
Pollo con Mole Poblano - Pollo En Mole Receta - Food.com - 339448
Green Grass, franquicia de comida rápida pero sana - YouTube
Nutrición y Recetas - American Diabetes Association
Lo que usted debe saber sobre la alimentación y la diabetes - El National Diabetes Information Clearinghouse (NDIC)
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Receta de cheesecake un postre exquisito y facil - YouTube
Restaurante em Gramado Restaurante do Xico - YouTube
¿Qué son los alimentos funcionales? Se consideran alimentos funcionales aquellos que, con independencia de aportar nutrientes, han demostrado científicamente que afectan beneficiosamente a una o varias funciones del organismo, de manera que proporcionan un mejor estado de salud y bienestar. Estos alimentos, además, ejercen un papel preventivo ya que reducen los factores de riesgo que provocan la aparición de enfermedades. Entre los alimentos funcionales más importantes se encuentran los alimentos enriquecidos. Ver:... www.fesnad.org/publicaciones/pdf/guia_alimentos_funcionales.pdf
Pautas a tener en cuenta en el servicio de bar - Ergonomía - Importancia del diseño del punto de venta
Gestion restaurantes. - Pautas a tener en cuenta en el servicio de bar. Artículos e informes. Artículos de gestión
La importancia de los estándares de calidad para asegurar las ventas del restaurante. El ejemplo de Yum
Gestion restaurantes. - La importancia de los Standards de calidad para asegurar las ventas del restaurante. El ejemplo de Yum!. Artículos e informes. Artículos de gestión
www.fda.gov/downloads/Food/FoodSafety/RetailFoodProtection/IndustryandRegulatoryAssistanceandTrainingResources/ucm088897.pdf
Bajas “catastróficas” en las ventas de bares y restaurantes tras primer fin de semana con “Tolerancia Cero” alcohólica a automovilistas - Chile
El pasado viernes 9 de marzo, el ministro del Interior, Rodrigo Hinzpeter, junto al ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Pedro Pablo Errázuriz , promulgaron la ley de “Tolerancia Cero” para quienes conduzcan bajo la influencia del alcohol. Esta normativa endurece las sanciones y disminuye la cantidad de gramos en la sangre para ser considerado infractor. El fin de semana recién pasado fue la prueba para la ley, la cual arrojó menos de un 1% de conductores con presencia de alcohol en la sangre, un saldo positivo según las autoridades. “Hemos visto una preocupación por parte de los conductores que han tomado con responsabilidad este cambio legal y han manejado sin consumir alcohol”, estableció el Ministro Errázuriz. Contrario a este saldo, fueron las “catastróficas” cifras entregadas por un estudio realizado por la Asociación Nacional de Dueños de Locales Nocturnos, Espectaculos y Turísticos (Anetur), el cual promedió bajas que van desde el 40 al 50 % en las
Wendy’s destronó en 2011 a Burger King como la segunda mayor cadena de hamburgueserías de Estados Unidos
Nueva York (EFE) . Wendy’s destronó en 2011 a Burger King como la segunda mayor cadena de hamburgueserías de Estados Unidos con un volumen de ventas de 5.400 millones de dólares, cien millones más que su más directo rival, aunque lejos de McDonald’s , que lidera el mercado con 34.200 millones de dólares . Las hamburgueserías más grandes e importantes de Estados Unidos | El Comercio Perú
www.observatoriorrhhturismo.org/FilesDispatcher;jsessionid=D7DF92BA1901909D2651330461A2C143?tipo=PublicacionAnexo&id=1941
Descargas Manuales Si desea tiene la opción descargarse los Manuales de Buenas Prácticas que constituyen una herramienta para que los profesionales turísticos dispongan por escrito de aquellos requisitos mínimos para ofrecer una correcta atención al cliente. Se han elaborado 27 manuales de buenas prácticas , que cubren las necesidades de los subsectores del Sistema de Calidad Turística Española (SCTE). Manual de Buenas Prácticas Mandos Intermedios.pdf (280,2 KiB, 4.205 hits) Manual de Buenas Prácticas para Agencias de Viajes.pdf (288,2 KiB, 4.068 hits) Manual de Buenas Prácticas para Albergues.pdf (321,9 KiB, 848 hits) Manual_de_Buenas_Prácticas_Alquiler_coches.pdf (305,5 KiB, 792 hits) Manual de Buenas Prácticas Artesanos.pdf (309,1 KiB, 879 hits) Manuales de Buenas Prácticas Bares y Cafeterías.pdf (303,9 KiB, 6.111 hits) Manual de Buenas Prácticas Campings.pdf (329,0 KiB, 866 hits) Manual de Buenas Prácticas Casas Rurales.pdf (307,1 KiB, 1.512 hits)
CULTURA DEL DETALLE El programa Cultura del Detalle pretende fomentar la calidad percibida por el turista mediante la mejora de la atención al cliente. Para ello, se ha desarrollado una estrategia orientada a enriquecer la experiencia del turista que visita España, que fomente la cultura del detalle, la hospitalidad y el compromiso del trabajo bien hecho. DESTINO EN DETALLE El programa Destino en Detalle busca mejorar la calidad percibida por el cliente desde el punto de vista del destino. Para ello, se han diseñado una serie de actuaciones que estimulen la adopción de buenas prácticas de embellecimiento de los destinos turísticos, aprovechando su carácter y singularidad. ..:: Anfitriones Turismo ::..
catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/munoz_j_e/capitulo5.pdf
Las recetas de Lola: Lubina al horno y nada más (dieta)
Información de la nutrición en español La Academia de Nutrición y Dietética, en colaboración con los Latinos y Hispanos en Dietética y Nutrición Grupo de Miembros Interés (LAHIDAN, por sus siglas en ingles), se enorgullece de ofrecer a los usuarios de lengua española información acerca de los alimentos y la nutrición. Información de la Nutrición en Español
Información en Español - American Diabetes Association
Consumers > La FDA Regula la Seguridad del Agua Envasada - Incluidas el Agua Saborizada y el Agua con Nutrientes Agregados
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Todo lo que se esta diciendo sobre salsas emulsionadas en googleblogs
COCINA COLOMBIANA ~ TULIO ZULOAGA
ALGUNAS PALABRAS SOBRE CREATIVIDAD. Ferran Adria. “El bulli taller" https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:PjZVXxepi00J:re.vu/doc-download/victormblancogijon/33779/work_example-vctor.manuel.blanco.gijon-algunaspalabrassobrecreatividad.50176.1326503552.ppt+filetype:ppt+elBulli&hl=es&gl=ve&pid=bl&srcid=ADGEESgCgn7j4KvT8VGz0DO4hYiuPMHST1qAiT0ApwVqhwKPfswfOtlaG5cuxnO_5KC2_atpmWubDgltgONWYtbJ3Jn822dB0q6HoP9d0syhct_-N1TyLiOnSCdlUWaaWhF_kLQIaoxK&sig=AHIEtbS2c-HIAvvPXaM4k2uYM4iAHbGQww
"El Bulli, l'últim vals", el documental sobre el último día de El Bulli como restaurante
"elBulli, l'últim vals" El blog de Sense ficció - TV3
Los hermanos Adrià abrirán un local mexicano en Barcelona - ABC.es
Curso video recetas de cocina. panzanella de la toscana
► 10:08 ► 10:08 Aventura Culinaria - La aventura del ceviche - YouTube youtube.com 30 Ene 2008 - 10 min - Subido por PROMIX Mejor calidad de este video aqui: http://www.vimeo.com/perulandia. ► 8:00 ► 8:00 AVENTURA CULINARIA - POLLO A LA BRASA (1/3 ... youtube.com 5 Dic 2009 - 8 min - Subido por GirodelPeru AVENTURA CULINARIA - POLLO A LA BRASA (1/3). GirodelPeru. Subscribe Subscribed Unsubscribe ... ► 9:40 ► 9:40 gaston acurio- Aventura Culinaria :Chicharron cheff ... dailymotion.com 2 Feb 2008 - 10 min ______ PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www ... ► 10:25 ► 10:25 gaston acurio- aventura culinaria :Ruta Marina 1 ... dailymotion.com 12 Oct 2011 - 10 min Gastronomia Peruana ...simplemente delicioso!!!!!! el cheff Gaston Acurio (peru) hace un recorrido por ... ► 7:41 ► 7:41 LA AVENTURA CULINARIA "DE LAS CREMAS Y ... youtube.com 28 Mar 2009