El Bulli se despide de sus comensales
La Razón (Argentina) - hace 1 hora
El vanguardista restaurant español, escenario de la “cocina molecular” creada por el chef Ferran Adrià, cierra mañana sus puertas para convertirse en un “centro creativo”. El nuevo proyecto empezará a funcionar en el 2014. ...
¿Haría una cola de una hora por entrar en un local?
Expansión.com - hace 5 horas
Viernes 14 de enero de 2011. Hace sólo tres días que había abierto 41º en el Paralelo barcelonés. Es la coctelería-snackería de Albert Adrià y su hermano Ferran, que mañana se dispone a cerrar elBulli para reconvertirlo en una fundación a partir de ...
¿Cómo reinventó Ferran Adrià la cocina?
La Vanguardia - 28/07/2011
ElBulli abre este sábado una nueva etapa de transición que culminará con su reapertura como Fundación en 2014. Una biografía autorizada sobre Ferran Adrià, la pieza clave del que está considerado como el mejor restaurante del mundo, no podía haber ...
"ElBulli demuestra que una pyme puede hacer grandes cosas"
Expansión.com - 27/07/2011
Mediados de julio. Faltan unos quince días para un cambio de era en el 'gastrosector' mundial: elBulli dejará de ser un restaurante y se reinventará como una fundación. “ElBullifoundation es un ejemplo de cómo una pyme puede hacer cosas importantes. ...
Los chefs españoles ven en El Bulli Foundation una nueva explosión ...
ABC.es - hace 3 horas
El valenciano Quique Dacosta asegura que "la cocina española es lo que es por Ferran Adrià" y que su obra "ha movido los pilares de la gastronomía del mundo". "Perdemos un cocinero, pero ganamos un creativo a tiempo completo", subraya. ...
"Conversaciones secretas con Ferran Adrià" en Canal+
mundoplus.tv - 27/07/2011
Canal+ estrena el jueves 28 de julio a las 21.00 horas la segunda entrega de Conversaciones secretas, el nuevo espacio de Juan José Millás en el que, gracias a las siete minicámaras que hay ocultas, el espectador se convierte en espía de la entrevista ...
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