5 Trucos para optimizar al máximo la carta de tu restaurante
DiegoCoquillat.com-30 mar. 2017
El objetivo principal de la ingeniería de menús es estimular la compra de artículos objetivo, presumiblemente los más rentables, y desalentar ...
Abengoa incrementa las ventas y rentabilidad en el primer ...
ENERGIA LIMPIA XXI-24 jun. 2019
Abengoa incrementa las ventas y rentabilidad en el primer trimestre de ... Teniendo en cuenta estas adjudicaciones, la cartera de ingeniería y ...
5 trucos desconocidos de neuromarketing para hacer la mejor ...
DiegoCoquillat.com-23 nov. 2017
... publicada en la BBC basada en Menú Engineering o Ingeniería de Menús, que se ... Se ha demostrado que los menús o las cartas que son más pesados ... De esta forma, para mejorar la rentabilidad, satisfacer al cliente, ...
El emprendedor cordobés que se hizo cocinero para salvar su ...
La Voz Del Interior-4 feb. 2019
–En realidad, yo estudiaba ingeniería aeronáutica. ... Además, los emprendedores no estaban tan atentos como hoy a la rentabilidad o a la ganancia. ... La carta más loca fue la de la última cena del Titanic, un menú de ... de la cultura gastronómica, con pastelería y café europeo y bar para degustar vinos.
Cómo fijar el precio de un plato
The Gourmet Journal-22 ene. 2018
... que queremos desarrollar, ya que no es lo mismo montar un bar o un chiringuito que un gastrobar o un restaurante estrella Michelin.
El día en que los bares se quedaron sin almendras
EL PAÍS-13 jun. 2019
Hace tres años, en toda España ocurrió un extraño fenómeno que pasó desapercibido para muchos ciudadanos. "Los bares dejaron de poner ...
Marcelo Roggio. “Queremos democratizar la cerveza artesanal”
LA NACION-1 mar. 2019
Brewmaster y fundador de Peñón del Águila, incursiona en los estilos ácidos pero fáciles de beber, y advierte sobre la depuración de las ...
La rentabilidad del turismo en València crece un 8 % en el ...
Levante-EMV-14 jun. 2019
Durante los cuatro primeros meses del año el turismo en la ciudad de València mantiene la tendencia de crecimiento que viene ...
El EMTur presentó la «Semana Gastronómica Mar del Plata ...
Puntonoticias (Comunicado de prensa)-23 ago. 2019
... la cual hasta el 28 de agosto habrá dos menús marplatenses, uno de tapeo y otro gourmet, en 10 bares y restaurantes de dicha localidad.
Drones, big data e ingeniería genética: tecnología punta para ...
Ecodiario-9 ago. 2019
Drones, big data e ingeniería genética: tecnología punta para reforestar ... encuentra rentabilidad a corto plazo en las explotaciones forestales.
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