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"modelo de negocio" "restaurante de sushi"

Imagen de la noticia para "modelo de negocio" "restaurante de sushi" de La Nación Costa Rica

Franquicias exportan su modelo de negocio

La Nación Costa Rica-17 ene. 2017
Sushi To Go es un concepto de restaurante de sushi creado en Moravia, San José, hace 10 años. Se estructuró en franquicia hace cinco ...



Imagen de la noticia para "modelo de negocio" "restaurante de sushi" de lagranepoca

Triatleta se come 100 platos de una vez y le prohíben regresar al bufet ...

lagranepoca-19 sep. 2018
En una visita durante el pasado fin de semana al restaurante de sushi, el deportista dio con una oferta de “come todo lo que puedas comer” ...
Imagen de la noticia para "modelo de negocio" "restaurante de sushi" de Diario El País

El inversor «tiburón» que ahora le apuesta a los negocios digitales

Diario El País-29 nov. 2018
... nuevo modelo de negocio es la de obtener resultados rápidamente y a ... restaurante de sushi en un lugar donde nunca hubo uno», detalló.

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MANUAL DE OPERACIONES NORMAS Y PROCEDIMIENTOS Checklist de Apertura y Cierre ACTIVIDAD / RESPONSABLE 08:00 a.m. La persona encargada abre el local y el personal de limpieza inicia su labor. APERTURA Controlar que toda el área exterior e interior del restaurante esté en perfecto estado y limpia. Verificar buen funcionamiento de todas las instalaciones en general (gas, luz, agua, refrigeradores, congeladores etc.) Prender los equipos necesarios para la operación. Formatear terminales P.O.S. Revisar la bitácora del día anterior. Revisar libro de reservaciones y hoja de eventos. Letreros informativos. Verificar con las anfitrionas o mesoneros la condición adecuada de los menús (60 piezas) Cartas de vino y bebidas en buen estado (15 cartas) PRESENTACION DEL PERSONAL Uniforme en perfecto estado. Distintivo al lado izquierdo, a la altura del corazón. Escrupulosa higiene y limpieza personal. Equipo necesario de trabajo: bolígrafo, sacacorchos, encendedor,
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Torta Melosa - Armando Scannone - (Se dice que era la torta preferida de Simón Bolívar)

Álbum  Recetas Armando Scannone  agregó una foto nueva. 27 de agosto de 2016  ·  # Torta  Melosa INGREDIENTES (10 a 12 porciones) 1 taza de azúcar para acaramelar el molde; 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza, 100 gramos, de pan seco, molido; 2 tazas de leche; 125 gramos de queso blanco, duro, molido, alrededor de 1¼; 1/2 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN 1. Se precalienta el horno a 350 grados y se pone la taza de azúcar dentro de un molde de unos 25 centímetros de diámetro por unos 5 centímetros de alto sobre la hornilla y, al fuego, se quema el azúcar hasta estar color caramelo obscuro. Se cubren también con el caramelo las paredes del molde. Se pone aparte. 2. Se ponen los huevos en el envase de una batidora eléctrica, se baten muy bien y, siempre batiendo, se le agrega, poco a poco, el azúcar. Se bate bien. Se agregan y se baten igualmente el pan molido y luego la leche, el queso rallado y la esencia de vainilla. 3. Se vierte la mezcla en el molde, se mete el mold
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