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Nueva York: un Top 10 de bocadillos - Gastroeconomy

¿NYC entre pan y pan? Javier Ansorena elabora una lista con 10 pistas de ‘bocatas’, tradicionales o contemporáneos, de corte estadounidense o de cocina multicultural, que se pueden encontrar en las calles neoyorquinas.
Económico, sencillo y delicioso. No hay cultura culinaria que no tenga entre sus platos favoritos la sencilla receta de poner algo entre dos trozos de pan. En Nueva York, el bocadillo es una ‘solución gastronómica’ que se adapta a la perfección a la urgencia y la intensidad de la ciudad. Además, la diversidad de esta ciudad permite probar la recreación del bocadillo en decenas de tradiciones gastronómicas.
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