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VIDEO: cómo se preparan las famosas galletas "paciencia" de Ica

VIDEO: cómo se preparan las famosas galletas "paciencia" de Ica

La pastelería Velazco cumple 76 años endulzando la vida de sus
clientes
Viernes 18 de mayo de 2012 - 05:17 pm3 comentarios

(elcomercio.pe)
En 1936, en un pequeño local ubicado en la avenida Salaverry
en Ica, Silvio Velazco Fernández abrió un taller para dedicarse 
a la panificación. Ahí, junto con su familia, empezó a formar 
un imperio sumamente dulce.
Han pasado más de 76 años y hoy es casi imposible visitar
Ica y no dejarse conquistar por las sabrosas creaciones
de los Velazco: paciencia, revolución, besitos, pan dulce, 
manjar blanco y el popular pan con camisón, un bizcocho
que se prepara en octubre y que coincide con la procesión
del Señor de Luren. 
Ver...

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