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Hamburguesas: Un mercado maduro y excesivamente competido


Para entrar en un sector maduro y excesivamente competitivo en precio, como el de las hamburguesas, sólo vas a tener la opción de diferenciarte por calidad.

Si lo tuyo es un restaurante

No puedes ofrecer lo mismo que tu competencia. No te interesa entrar en este mercado por precio y tienes que fijar un target concreto de clientes, aunque, a primera vista, parezca que tienes muchos consumidores.
Rafael Galán

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